维生素A油
取自 食品百科全书
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(1)性状 浅黄至微红橙色液体,或微黄色结晶与油的混合物(加热至60℃应呈澄明溶液),几乎无臭或有特异的鱼腥臭,但无酸败油臭。不溶于水和甘油,微溶于乙醇,可与氯彷、乙醚、脂肪等任意混合。在空气中氧化,遇光易变质。 | (1)性状 浅黄至微红橙色液体,或微黄色结晶与油的混合物(加热至60℃应呈澄明溶液),几乎无臭或有特异的鱼腥臭,但无酸败油臭。不溶于水和甘油,微溶于乙醇,可与氯彷、乙醚、脂肪等任意混合。在空气中氧化,遇光易变质。 | ||
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(1)性状 浅黄至微红橙色液体,或微黄色结晶与油的混合物(加热至60℃应呈澄明溶液),几乎无臭或有特异的鱼腥臭,但无酸败油臭。不溶于水和甘油,微溶于乙醇,可与氯彷、乙醚、脂肪等任意混合。在空气中氧化,遇光易变质。