山毛榉

取自 食品百科全书

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别名：山毛榉、麻栎金刚、石灰木、白半树、杂子树、矮栗树、长柄山毛榉、水青冈。

分布：产于中国浙江、安徽、江西、四川、贵州、云南、湖南、湖北、广东、广西等省区。在云南该树种是海拔1500-1800m天然阔叶树林中的主要树种。在湖北海拔1000-2100m地带常与麻栎属树种混生或成纯林。

立木：乔木，高约25m，胸径约60cm，树干通直，树皮浅灰或灰色，薄而平滑。

材性：心材边材区别不明显。木材浅红褐至红褐色，有光泽，无特殊气味和滋味。木材纹理直或斜，结构中且均匀，材质重且硬。木材气干密度平均值0.792g/立方厘米，径向、弦向、体积干缩系数平均值分别为0.187%、0.417%、0.627%，径面、弦面、端面、硬度平均值分别为68.5MPa、66.7MPa、72.8MPa。

干燥：木材干燥缓慢，干缩大，干燥时易发生开裂、劈裂及翘曲。

强度：木材强度属中等，顺纹压力极限强度平均值48.9MPa。 耐久性 木材耐腐性弱或中等。

工艺特性：木材切削较容易，径面有银白色花纹，油漆后光亮性良好，胶粘容易。握钉力强，但有时劈裂。

用途：供乐器、仪器箱盒、高级家具、贴面单板、胶合板、地板、墙板、走廊扶手、运动器械、船舶、车辆、文具、工农具柄、农具、木桶、玩具、日杂器皿、木柱、枕木、坑木、电杆、造纸、烧炭用材，也是良好的薪材原料。

其水日蒸发量可达10~25加仑（1加仑=3.79升）。