糖不甩

取自 食品百科全书

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08:31 2008年6月14日的修订版本

糖不甩是一種香港甜品，主要成份是糯米粉團。糖不甩的意思是黏上糖而不會甩掉。做法是以糯米粉製作粉團，再弄成球狀，然後放入沸水中灼熟，接著沾上糖漿、花生碎和芝麻。理想的糖不甩，花生碎和芝麻不會甩掉，而且也不會互相黏在一起。