次氯酸钠

取自 食品百科全书

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08:42 2008年4月10日的修订版本

添加剂加工助剂

中文名称:次氯酸钠

英文名称: sodium hypochlorite

物化性质: NaClO苍黄色极不稳定固体。溶于水。水溶液呈碱性反应。能逐渐分解为氯化钠、氯酸钠和氧，是强氧化剂。在光的作用下或加热分，分解特别迅速。水溶液在真空中蒸发时，能析出不稳定的五水物NaClO·5H2O，极易变为一水物NaClO·H2O。后者加热到70℃时即分解并爆炸。用于漂白纸浆、织物，并用作氧化剂和水净化剂等。由电解冷的稀食盐溶液或由漂白粉与纯碱作用后滤去碳酸钙而制得。