石胆酸

取自 食品百科全书

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03:22 2008年3月27日的修订版本

化学

石胆酸 （Lithocholic Acid ）

3a－羟基－5β－胆烷酸

Molecular Formula:C24H40O3

Molecular Weight:376.5782 g/mol

Calculated LogP:6.705 ± 0.273

Cas Number:434-13-9

胆汁酸之一。不是由胆甾醇在肝中直接生物合成的，而是由鹅脱氧胆酸在肠内通过细菌代谢产生的物质。在肠内生成的这种物质大部分与粪便一起排出，极少一部分被吸收，在肝中发生结合反应，以牛磺石胆酸（taurolithocholic acid）或甘氨石胆酸（glyclithocholic acid）形态出现于胆汁中。比其它胆汁酸毒性强，大量饲实验动物能引起肝胆道系统的种种障害。