黃鲷

取自 食品百科全书

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拉丁名: Dentex tumifrons (Temminck et Schlegel) 英文名: golden tail，red sea bream，yellow porgy 俗名: 齿鲷、黄加立、赤宗、波立。 纲目: 鲷科 产地及产期:

黄鲷分布于北太平洋中部和两部、我国产于南海和东海南部、主要渔场在广东至海南岛，近海以广东沿海产量较多

介绍:

体呈椭圆形，侧扁，一般体长14～25厘米，体重20D～500克、背部狭窄腹部钝圆、头大、吻钝，眼间隔狭，稍小于眼径。上下颌前端各有犬牙4～6个，体被较大弱栉鳞、前鳃盖骨边缘具钢锯齿，背鳍与臀鳍基底有鳞鞘、尾鳍叉形、体呈黄赤色、腹部较浅，体恻上部有3个金黄色圆斑，并有6条纵行黄色带，臀鳍及尾鳍下叶呈黄色。