染色樱桃

取自 食品百科全书

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樱桃在制程中为了改善原有的颜色而添加的色素从如有染色樱桃的由来

说明：樱桃果实需要经过加热，在加热的过程中，容易脱色，使加出来的樱桃失去原有的色泽，因此，通常需要经过染色。