人造奶油
取自 食品百科全书
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09:36 2007年4月9日的修订版本
margarine
在食用油脂里加入水溶性添加物,成为乳化状态,经急冷捏合(或不经急冷捏合)而成 的可塑性或流动性的食用油脂制品。