凝冻

取自 食品百科全书

(修订版本间差异)
跳转到: 导航, 搜索
01:16 2007年5月30日的修订版本 (编辑)
Violin (Talk | 贡献)

←上一个
当前修订版本 (05:48 2011年10月21日) (编辑) (undo)
Foodbk (Talk | 贡献)

 
第1行: 第1行:
stir-freezing stir-freezing
-将物料置于低温下, 经快速搅拌, 形成密布细微气泡的体积膨胀并疏松的凝结体的过+将物料置于低温下, 经快速搅拌, 形成密布细微气泡的[[体积]]膨胀并疏松的凝结体的过
程。 程。
[[category:饮料]] [[category:饮料]]
[[category:冷饮]] [[category:冷饮]]

当前修订版本

stir-freezing

将物料置于低温下, 经快速搅拌, 形成密布细微气泡的体积膨胀并疏松的凝结体的过 程。

个人工具

鲁ICP备14027462号-6

鲁公网安备 37060202000129号