水耗

取自 食品百科全书

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技术经济指标

water consumption

加工一吨毛料或精炼一吨毛油所耗用水的吨数。

　　　　　　　　　　　　　　耗用水量(千克)

　水耗(吨/吨料或毛油) = ──────────

　　　　　　　　　　　　毛料(或毛油)重量(吨)