佳米驴
取自 食品百科全书
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体型外貌特征:佳米驴体型中等。略呈方形,体质结实,结构匀称,眼大有神,耳薄而立,颈肩结合良好,背腰平直,四肢端正,关节强大,蹄质坚实。公驴颈粗壮,胸部宽,富有悍威。母驴腹部稍大,后躯发育良好。毛为粉黑色,成年佳米驴平均体尺,公驴体高125.8厘米,体长127.2厘米,母驴体高120.9厘米,体长122.7厘米。 | 体型外貌特征:佳米驴体型中等。略呈方形,体质结实,结构匀称,眼大有神,耳薄而立,颈肩结合良好,背腰平直,四肢端正,关节强大,蹄质坚实。公驴颈粗壮,胸部宽,富有悍威。母驴腹部稍大,后躯发育良好。毛为粉黑色,成年佳米驴平均体尺,公驴体高125.8厘米,体长127.2厘米,母驴体高120.9厘米,体长122.7厘米。 | ||
- | 生产性能:佳米驴性成熟为2岁,3岁开始配种,每年5~7月份为配种旺季,发情周期平均22.69天,发情持续期3~6天,妊娠期一般为360天。母驴多为3年2胎,终生产驹10头左右。公驴每次平均射精量为78.7毫升,采用人工授精,受胎率约为70%。据8匹未经育肥的驴屠宰测定,屠宰率49.2%,净肉率达35%,鲜蛋白质占15.45%,脂肪占12.66%,富含不饱和脂肪酸,生物学价值比较高。佳米驴对干旱和寒冷气候的适应性较强,耐粗饲,抗病力强。消化器官疾病很少,可以适应黑龙江、青海等地寒冷气侯。 | + | 生产性能:佳米驴性成熟为2岁,3岁开始配种,每年5~7月份为配种旺季,发情周期平均22.69天,发情持续期3~6天,妊娠期一般为360天。母驴多为3年2胎,终生产驹10头左右。公驴每次平均射精量为78.7毫升,采用人工授精,受胎率约为70%。据8匹未经育肥的驴屠宰测定,屠宰率49.2%,净肉率达35%,鲜蛋白质占15.45%,脂肪占12.66%,富含不饱和脂肪酸,生物学价值比较高。佳米驴对干旱和寒冷气候的[[适应]]性较强,耐粗饲,抗病力强。消化器官疾病很少,可以适应黑龙江、青海等地寒冷气侯。 |
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当前修订版本
佳米驴(绥米驴)
主要产于陕西省的佳县、米脂县和绥德三县。
体型外貌特征:佳米驴体型中等。略呈方形,体质结实,结构匀称,眼大有神,耳薄而立,颈肩结合良好,背腰平直,四肢端正,关节强大,蹄质坚实。公驴颈粗壮,胸部宽,富有悍威。母驴腹部稍大,后躯发育良好。毛为粉黑色,成年佳米驴平均体尺,公驴体高125.8厘米,体长127.2厘米,母驴体高120.9厘米,体长122.7厘米。
生产性能:佳米驴性成熟为2岁,3岁开始配种,每年5~7月份为配种旺季,发情周期平均22.69天,发情持续期3~6天,妊娠期一般为360天。母驴多为3年2胎,终生产驹10头左右。公驴每次平均射精量为78.7毫升,采用人工授精,受胎率约为70%。据8匹未经育肥的驴屠宰测定,屠宰率49.2%,净肉率达35%,鲜蛋白质占15.45%,脂肪占12.66%,富含不饱和脂肪酸,生物学价值比较高。佳米驴对干旱和寒冷气候的适应性较强,耐粗饲,抗病力强。消化器官疾病很少,可以适应黑龙江、青海等地寒冷气侯。