淀粉
取自 食品百科全书
(修订版本间差异)
09:40 2007年5月9日的修订版本 (编辑) Violin (Talk | 贡献) ←上一个 |
08:40 2007年12月20日的修订版本 (编辑) (undo) Renren12 (Talk | 贡献) 下一个→ |
||
第7行: | 第7行: | ||
[[category:添加剂]] | [[category:添加剂]] | ||
[[category:赋形剂]] | [[category:赋形剂]] | ||
+ | |||
+ | |||
+ | |||
+ | |||
+ | 相关资料: | ||
+ | |||
+ | ---- | ||
+ | |||
+ | [[变性淀粉在食品工业中的应用]] |
08:40 2007年12月20日的修订版本
starch
一种碳水化合物。以颗粒形状存在于某些植物有机体中,几乎完全是以α-D-葡萄糖为单位聚合组成的。
相关资料: