虞美人色素

取自 食品百科全书

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	性质：易溶于水，色调随pH值奕化而变化。		性质：易溶于水，色调随pH值奕化而变化。
-	来源：以虞美人（Papaver Rhoeas）的紫红色花为原料，用现代的生物技术提取而成的天然色素。	+	来源：以虞美人（Papaver Rhoeas）的紫红色花为原料，用现代的[[生物]]技术提取而成的天然色素。
	用途：天然红色着色剂。		用途：天然红色着色剂。
	[[category:添加剂]]		[[category:添加剂]]

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当前修订版本

虞美人色素

异名：虞美人红色素;Corn Poppy Red Pigment

成分：花青素类物质，

性质：易溶于水，色调随pH值奕化而变化。

来源：以虞美人（Papaver Rhoeas）的紫红色花为原料，用现代的生物技术提取而成的天然色素。

用途：天然红色着色剂。