桔味果酱

取自 食品百科全书

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	1、苹果去籽，切4块，放入锅中。		1、苹果去籽，切4块，放入锅中。
-	2、锅内加入1匙水，放入苹果一边搅拌一边煮，果肉变软后用小火焖煮30分钟。	+	2、锅内加入1匙水，放入[[苹果]]一边搅拌一边煮，果肉变软后用小火焖煮30分钟。
	3、加入桔子汁和桔子皮泥。		3、加入桔子汁和桔子皮泥。

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当前修订版本

桔味果酱

原料：苹果9个，水1小匙，糖450克，桔子汁1份，桔子皮泥1大匙。

做法：

1、苹果去籽，切4块，放入锅中。

2、锅内加入1匙水，放入苹果一边搅拌一边煮，果肉变软后用小火焖煮30分钟。

3、加入桔子汁和桔子皮泥。

4、加糖后搅拌用小火煮90分钟变成糊状为止，要不断搅拌以免烧焦。

5、装入用热水消毒过的瓶子。