盐霜

取自 食品百科全书

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[中文]: 盐霜

[英文]: salt spue

[说明]: 在革的干燥或放置过程中有时会在粒面上出现灰色盐霜。造成的原因是由于中和后未经充分水洗，革中含有大量的可溶性盐。盐霜被擦去后，仍将重现。