餐馆
取自 食品百科全书
(修订版本间差异)
08:18 2009年4月14日的修订版本 (编辑) 艺艺 (Talk | 贡献) ←上一个 |
当前修订版本 (06:34 2011年7月19日) (编辑) (undo) Foodbk (Talk | 贡献) |
||
第1行: | 第1行: | ||
概念: | 概念: | ||
- | 主要以供给旅游者以及当地居民菜肴和服务为主,并且有时给顾客提供住宿的额外服务 | + | 主要以供给旅游者以及当地居民菜肴和服务为主,并且有时给顾客提供住宿的额外[[服务]] |
特点: | 特点: |
当前修订版本
概念:
主要以供给旅游者以及当地居民菜肴和服务为主,并且有时给顾客提供住宿的额外服务
特点:
设备简单,规模小,分布比较广泛,风险小,竞争激烈。受当地人口,经济发展水平,文化影响比较大。
发展趋势: 随着我国经济及旅游业不断发展,人民生活水平不断提高,人口不断增长,城市人口不断增多,进而刺激餐饮业的不断发展,完善,壮大。随意在未来一段时间内,餐饮业市场潜力依然巨大,但同时也面临着“适者生存”。餐饮业作为服务业的一种,不仅要提高自己的硬件设施,特色菜肴,而且还要重视人性化管理,人性化服务。不仅让顾客满意,而且要顾客为你疯狂。