黑熊
取自 食品百科全书
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黑熊可以指：
亚洲黑熊，一种分布在亚洲的熊属动物。 美洲黑熊，一种分布在北美洲的熊属动物。
【中文名称】：亚洲黑熊
【拉丁学名】：Ursus thibetanus
【俗名】：狗熊，黑瞎子，黑熊，狗驼子，黑娃子
【英文名】：Asiatic Black Bear
【国家重点保护动物级别】：二级
【世界自然保护联盟(IUCN)】：易危
【濒危等级】：渐危
【濒危动植物种国际贸易公约(CITES)】：附录I
【生态环境】：栖息于阔叶林和针阔混交林中， 南方的热带雨林和东部的柞树林
【致危因素】：栖息地破坏，因为贸易被捕猎，作为医药成分被捕猎，作为食物被捕猎
分类地位 动物界 Fauna → 脊索动物门 CHORDATA → 脊椎动物亚门 Vertebrata → 哺乳纲 Mammalia → 真兽亚纲 Tberia → 食肉目 Carnivora → 熊科 Ursidae → 黑熊 U.thibetanus
目录 |
黑熊-外形特征
黑熊的体态比棕熊小，全身黑色，前胸有纯白色的“v”形斑。
体型只能算中等，身长小于1.4米，头至躯干约120-180cm高，母熊的体型比较小，可能只有公熊的一半。
黑熊的体毛粗密，一般为黑色（也有棕色）。胸前有一块很明显的白色或黄白色的月牙形斑纹，因此也被人称为月熊（Moon bear）。不过这块斑纹的大小和形状在不同个体之间有很大的差异，有的可能只是一条挺细的线，有的则是好大一块三角斑。
黑熊的头部又宽又圆，顶着两只圆圆的大耳朵，形状颇似米老鼠。它们的眼睛比较小，但有彩色视觉，这样它们就能分辨出水果和坚果的不同了。黑熊的口鼻又窄又长，呈淡棕色，下巴则呈白色。黑熊的毛虽不太长，头部两侧却长有长长的鬃毛，让它们的大脸更加宽大。
黑熊以4只脚掌着地行走，属跖行类动物。它们的四肢粗壮有力，脚掌硕大，尤其是前掌。脚掌上生有五个长着尖利爪钩的脚趾，但它们的爪钩不能收回。另外，和其他熊科动物一样，它们的尾巴也很短。
黑熊-生活习性
黑熊 栖息于山地森林，主要在白天活动，善爬树、游泳；能直立行走。视觉差，嗅觉、听觉灵敏。 黑熊是杂食性动物，以植物为主，喜欢各种浆果、植物嫩叶、竹笋和苔藓等等。它们也爱吃蜂蜜，还有各种昆虫、蛙、鱼以及腐肉。它们偶尔也会闯入农庄捕食家畜，不过这种行为自然会招致人类记恨，并使得它们因此惨遭屠戮。
黑熊多数时候在夜间出行，白天则躲在树洞或岩洞中休息。到了秋天它们更少在白天外出。别看体形笨重，但它们都是游泳和爬树的好手。它们也能长时间依靠后腿站立，并利用前爪攻击对手或者获得食物。
并非所有的黑熊在冬季到来之时都会全程冬眠，尤其那些居住在亚种南部炎热地带的黑熊。有些地区的黑熊整个冬季都会躲在洞中睡觉，而另外一些只在冬季气候最恶劣的那几天冬眠。需要冬眠的黑熊会在夏季季末开始四处狂吃，以便储存足够的脂肪。冬眠期间它们新陈代谢的速度将降低一半，也不再排泄，而是把排泄物转化成蛋白质（要是人类也有这本事该多好）。它们的心跳也随之降低，从每分钟40-70次下降到每分钟8-12次。另外，它们的体温也下降到3-7摄氏度。
黑熊对人类的惧怕远远超过人类对它们的恐惧，因此黑熊一般都会远离人类。它们通常只有感到威胁或保护幼子的情况下才会袭击人类。当然，无缘无故（至少从人类的角度是这么认为的）袭击人类的事件也发生过。据了解，这样的攻击事件大多发生在夏末，即交配季节前后，看来恋爱中的动物可能也和人类一样，十分的亢奋和狂热，看待周遭事务的眼光也会因此不同吧。
黑熊-生长繁殖
夏季交配，怀孕期7个月，每胎1～3仔。
幼仔
由于黑熊并不难繁殖，因此那种同样的悲惨遭遇又在这些不幸动物的后代身上不断重演，也就是说，在熊场出生的熊宝宝，自出生一始就注定了要在精神和肉体的双重痛苦中渡完并不漫长的一生。
黑熊基本为独居动物，只有交配的时候才会雌雄相会，并可能在一起寻找食物。不同地区的黑熊交配季节也有所不同，生活在俄罗斯的黑熊在每年的6-7月份交配， 而它们的爱情结晶通常在12月至翌年的3月间出生；生活在巴基斯坦的黑熊通常到了10月份才会考虑传宗接代，它们的宝宝则一般在次年的2月前后降生。熊妈妈的孕期可能有6-7个月，并有受精卵延迟着床的现象，时间约有2个月。但对于延迟着床现象的发生机制人类还不十分了解。
黑熊妈妈每次能生下2-3个孩子。和其他种类的哺乳动物相比，刚出生的黑熊宝宝显得小得可怜，体重大概只有200-300克。这是因为黑熊妈妈在怀孕期间不再进食，而是将体内的蛋白质分解成葡萄糖来为肚子里的宝宝提供养分。由于在母体内养分吸收不足，出生后的黑熊宝宝体型十分小。不过熊妈妈的母乳蕴含极为丰富的脂肪和养分，足以将它们先前缺失的部分补充回来，也正因为如此，熊妈妈不用象其他食肉动物那样需要给孩子频繁哺乳。熊宝宝出生一周后才能睁眼，断奶则最少需要3个月。孩子们通常会和妈妈一起生活2-3年才会独闯天下，性成熟则是3-4岁的年纪。由于熊妈妈一般每2-3年生一次宝宝，因此有的熊妈妈可能同时和不同年龄的孩子生活在一起。
黑熊-分布范围
【国内分布】：黑龙江， 吉林， 辽宁，陕西，甘肃，青海，西藏，四川，云南， 贵州，广西，湖北，湖南， 广东，安徽，浙江， 江西， 福建， 台湾
【国外分布】：伊朗，巴基斯坦，阿富汗，克什米尔地区， 印度，尼泊尔， 不丹， 缅甸，泰国，老挝， 越南， 朝鲜， 俄罗斯 远东地区， 日本南部
黑熊居住区主要分布在亚洲南部，这支居住大军的分布位置从阿富汗贫瘠的山区开始，沿着巴基斯坦和印度北部、尼泊尔、锡金、不丹，直到缅甸和中国的西南部，包括海南岛和台湾。偏北的一支则分布在中国的东北、西北、西南、华南大部分、俄罗斯东南以及日本的四国和本州。
黑熊属林栖动物，特别是植被茂盛的山地。在夏季，它们常在海拔3,000米，甚至更高的山中活动，到了冬季则会迁居到海拔较低的密林中去。为了生存，它们偶尔也会游荡到平原地带。
黑熊有各自的领地，它们的领地大小根据食物情况而各有不同，一般来说，食物来源越丰富，领地范围就越小。因此，黑熊的领地从6.4-9.7平方公里至16.4-36.5平方公里不等。
黑熊-种群现象
目前世界上有棕熊、黑熊、马熊、马来熊、美洲熊、北极熊、懒熊7种，前4种中国都产，因数量稀少，除马来熊属于国家一级保护动物外，其余都为二级保护动物。 在7种熊中，北美洲的阿拉斯加棕熊有3米多长，750千克--800千克重，它不但是世界上最大的熊，还是最大的食肉野兽。中国长白山的棕熊，体重也有400千克--500千克。人们常把棕熊叫做“人熊”，黑熊又叫狗熊，身上除胸部有一个倒人字的白斑纹外，全是黑色。
黑熊-致危原因
黑熊
在朝鲜人“发明”活熊取胆术以前，获取熊胆只能依靠捕杀野生黑熊来获得。根据中科院动物所相关数据库中的资料显示，中国黑熊的野生种群估计为12，000-18，000头，最高估计也不过2万头（马逸清、胡锦矗等，1994）。而1979-1984年间出口日本的熊胆就需要猎杀4.7万只黑熊，这还不包括国内市场。20世纪80年代，朝鲜人的“活熊取胆”术发明后，这种“技术”在短时间内得到狂热追捧，尤其是黑熊主要的分布国——中国。一时间大批野生黑熊，特别是幼仔被人类捕获（要获得幼仔恐怕还得杀死熊妈妈），这些不幸的动物又有许多死于引流手术感染或饲养不当，而侥幸幸存下来的则被迫在活着的时候受尽痛苦折磨，并在痛苦中逐渐耗尽生命，直到最终悲惨死去……
应该说，活熊取胆的确从某一方面“保护”了野生种群。不过应当看到的是，首先，IFAW和亚洲动物基金等国际动物组织都在联合中草药研究机构共同探索熊胆替代品，并取得了积极进展，况且草药还比熊胆更为经济；其次，有人称活熊取胆已使用所谓的“无痛引流”术，黑熊的痛苦大为减少云云。不知道这些人对黑熊的痛苦是如何界定的，难道还需要黑熊张口说起中文，明确地告诉他们这种酷刑的痛苦么？！
CITES（濒危动植物种国际贸易公约） 早已将黑熊列为附录I，以便限制黑熊活体及其产品和衍生物进行国际间贸易。这虽然已遏制了一部分针对黑熊的杀戮和掠夺行为（并对一小撮人的荷包产生了消极影响），但显然作用还相当有限，因为它无法限制熊胆和其他黑熊制品在国内的贸易。中国野生动物保护法将黑熊列为二级保护动物，至于实际作用么，从活熊取胆的相关报道就已能充分体现，这里不再累述。另外，IUCN的红皮书中，黑熊被列为“易危”。
黑熊-物种价值
生态价值
自然原始生态环境保护较好，森林资源丰富，动植物种类繁多，白眉猴、长臂猿、穿山甲、狗熊、野鸡等国家级保护动物在境内都能亲眼目睹，各种贵重具有药物价值的国家级保护植物都能看得到。草场资源也很丰富，而且雨量充沛，适宜各种养殖业的开发。
观赏价值
洛阳日报社新媒体网讯报道：河南科技大学林业职业学院野生动物标本馆内外装修一新，2004年04月21日起至5月底每周六、周日9时至17时对广大市民及游客免费开放。
该馆是豫西地区最大的野生动物标本馆。馆内共有各类标本2500余种，其中两栖类动物标本10余种；爬行类动物标本30余种；鸟类标本170余种；哺乳类动物标本50余种；昆虫标本2200余种。标本主要来源于周边几个自然保护区内自然死亡的、野生动物案件中意外死亡的、在公园饲养过程中不幸死亡的、社会上广大动物爱好者捐献的各种动物。
去年，该馆又新制作了老虎、狮子、狗熊、小熊猫等数十个大型野生动物标本，极具观赏价值。
北京动物园为提高观赏性混养猛兽 狗熊与狼共舞
晨报讯：狗熊和狼和平共处，猴山下还有山羊在吃草。春节期间去逛动物园的游客都发现了这样的新鲜事。北京动物园的工作人员告诉记者，这是动物混养的一种新尝试。
在熊山上，记者也发现了类似的现象。狗熊忙着作揖，打滚玩耍，旁边却有只狼在熊山里来回的转着圈子，眼露凶光。它们互不理会。
这是怎么回事呢？记者发现，很多游客都在寻求答案，“是不是动物园的'宿舍'不够，才把动物们都放到一起呢？”“狼和熊放在一块，不会互相打架吧？”
“这是一种动物混养的新尝试。”动物园业务所的工作人员揭开了谜底。“年初，我们开始了猛兽混养的尝试。设立大块集中混养动物区是世界各大动物园正在逐步采用的先进的动物展示方式和饲养理念。动物混养是模拟野外的生态环境，可以使动物能够在一个相对原始生态的环境中生存成长，恢复其原有的生机与活力，提高动物生存的能力。”
工作人员介绍，猴山里养山羊之后，两种动物有各自不同的领地。猴子一般都在山上玩耍，不会随意到地上捡拾游人们投递的食物，防止它们乱吃食物导致腹泻生病。对于游人来说，兽舍的丰富度和观赏性也提高了。”
药用价值
药用部分主要是熊胆、骨骼、脂肪、熊掌等。
食用价值
熊掌
性味：甘辛、温、无毒。
归经：入脾、胃。
功效：补气养血，健脾益胃，祛风寒，续筋骨。
主治：气血虚弱，身体消瘦，食欲不振，风寒湿痹，筋骨受损。
说明：熊掌是狗熊（棕熊或黑熊）之足掌，历来被视为山珍之首，为补益强壮之品。
验方参考与药膳：
1、熊掌一只洗净，黄芪30克，大枣20克，当归10克，同煮汤，煮至熟烂后食用，有大补气血作用，适用于气血虚弱的患者调补身体。
2、熊掌、熊筋、洗净，同煮汤，甚至熟烂加油盐调味食用，有强筋壮骨作用，适用于手足无力，筋骨损伤。
3、参茸熊掌：熊掌（洗净）1000克，加入鸡清汤1000克，适量葱、姜，水蒸半小时，取出，将蜂蜜涂抹在熊掌面上，入油锅炸成金黄色时捞出，另将人参15克泡软切成丝和鹿茸片1克放在熊掌上，猪肉块、鸡肉块各250克，用油、葱、姜、料酒、酱油、精盐、味精、鸡汤等调料煸炒烧开后倒入盛熊掌的大碗中，同蒸至熟烂时食用。有补气血，健脾胃，壮元阳，益精髓，强筋骨作用。适用于因气血虚弱出现的各种症状。
4、扒熊掌：鲜熊掌一只，用火烧去掌毛，洗净，用开水煮一小时后，去净细毛，再用大火煮40分钟，放大碗内，同时放入母鸡肉500克，猪肉500克，火腿肉250克，葱、姜、料酒各20克，隔水蒸两小时，取出熊掌趁热脱骨，切成片状；再加入香菇、玉兰片各60克，鸡清汤200克，葱、姜、料酒适量，苹果250克，再蒸15分钟；鸡清汤加入料酒、食盐、酱油、味精和淀粉勾芡，淋在熊掌上，即可食用。有补气养血，强筋壮骨作用。适用于贫血，食欲不振，气短懒言，风湿痹痛等症。健康人食之更能增强体质，滋补强壮。
熊胆汁
本草纲目记载：
熊胆味苦，性寒，无毒， 归肝胆心经。 有退热， 清心，平肝，利胆，溶石，明目，杀虫作用。 用于惊风抽搐，外治目赤肿痛，咽喉肿痛。熊胆为传统名贵中药，国内外对其药理，药效及临床的研究认为熊胆粉与天然熊胆作用相似。熊胆具有清热解毒，抑菌抗炎，保肝护肝，利胆溶石，降脂降压，镇咳平喘，去翳明目，抗疲劳等多方面的药理功能，尤其是治疗胆囊炎，胆结石更是功效独特。
化学成份：
熊胆主含胆汁酸，氨基酸，胆色素等，并含脂肪，磷脂微量元素。胆汁酸为主要有效成份，主要有熊去氧胆酸，鹅去氧胆酸，它们是一对双向异构体，为熊胆区别于其它胆的特征成份。在熊胆粉的水解液中，检出了胆酸，去氧胆酸，熊去氧胆酸及鹅去氧胆酸。熊胆粉中亦含有氨基酸，胆固醇，微量元素 Na，K，Ca，Mg，P，Cr，Cu等。其中胆汁酸为主要成分，被认为是熊胆粉中特有成分。
熊胆是极为珍贵的药材，具有清毒保肝，利胆溶石，抗动脉硬化，抗脂肪肝和降血清，胆固醇等极高的药用价值。
现代药理，药效学的实验研究证实，熊胆的药理功能是多方面的，主要用于：
熊胆
1. 降血压，扩张冠状动脉，增加冠脉血流量，增强心肌收缩力和调节心律失常作用。用于动脉硬化，高血压，心绞痛，冠心病和心律失常。
2. 镇咳，祛痰，平喘，消炎作用。用于咽喉肿痛，上呼吸疺感染，急慢性支气管哮喘。
3. 利胆，溶石作用。能减少胆固醇生物合成，并能增加胆汁分泌量，提高胆汁溶解胆固醇能力，减少胆石形成率。用于胆囊炎，胆石症。
4. 抑菌，抗炎，抗过敏，利胆，解毒作用，对肝细胞有保护作用，促进胆汁分泌。用于急、慢性肝炎，黄疸型肝炎，中毒性肝障碍，肝硬化。
5. 对学习的影响。增强记忆，可改善各种记忆障碍，用于健忘，高强度脑力工作者。
6. 镇静，镇痛，抗惊厥，解痉作用。用于各类型癫痫病，预防和控制发作。以及产后风湿，小儿热盛惊风，抽搐。
7. 抗菌，止痛，消肿，明目，去翳作用。 用于疔毒恶疮， 疮痈肿痛，痔，痔瘘，跌打损伤及目赤肿痛，暴发火眼，去翳，眼边溃烂等。
8. 降血脂，降血糖作用，能降低血粘度和红细胞聚集指数及血小板粘附率，抑制血栓形成。用于高脂血症，血栓病，糖尿病。
反应：少数病人出现腹痛、腹泻及胃部刺激症状。
禁忌：孕妇忌用
黑熊-饲养方法
食性较杂，以植物叶、芽、果实、种子为食，有时也吃昆虫、鸟卵和小型兽类。
动物园首度“人哺”小狗熊成功
2006-02-18从天津市动物园传来消息，去年12月28日出生的一只小狗熊因被“残忍”的母熊遗弃甚至伤害，饲养员将其送到园内育幼室人工哺育，成为市动物园首只人工哺育成功的狗熊，目前生长状况良好。据悉，采用人工方式喂养狗熊这种猛兽类动物，这在国内也不多见。
近年来，天津市动物园已经采用人工哺育的方式“救活”了多种小动物，如灵长类动物白颊长臂猿等，但人工哺育小狗熊还是第一次。据市动物园有关负责人说，这主要是为了熊宝宝的安全。原来，市动物园共有两公、一母三只狗熊。由于动物界一妻多夫乃是常事，饲养员便将三只熊放在一起圈养。两只公熊为了独得母熊青睐，常常争斗得你死我活。后来，母熊只和其中一只公熊情投意合，并从1999年开始繁殖。没想到，这只身强体壮、体重足有350公斤的母熊在产后情绪躁动，缺乏母性，使得产下的多胎熊崽刚出生就被母熊吞食。
去年12月28日这一天，饲养员发现母熊身边多了两个浑身没毛、四脚乱动的小家伙，但母熊不仅不给熊宝宝喂奶，而且整天叼着它们踱步。为了不让这两个小宝宝再次成为盘中餐，工作人员忙用食物引逗母熊，费了很大的劲儿，终于将这两只熊宝宝从“熊口”中抢救出来，但其中一只却不幸因伤重而没有救活。面对幸存下来、嗷嗷待哺的小狗熊，工作人员决定让小狗熊离开妈妈，尝试人工喂养的方法。 黑熊
昨天，记者在园内育幼室见到了正在“美梦”中的熊宝宝，1个多月的时间里，它已经长到半米多高，头上的毛也长长了，就像时下流行的发式一样蓬松散乱着，胖嘟嘟的非常可爱，睡觉的时候还口水直流。饲养员告诉记者，由于没有狗熊的护理经验，他们只能参照以往其他小动物的喂养经验进行喂养，并根据实际情况不断摸索，随时进行调整。这个小家伙是一头母熊，出生时体重不到1公斤，但很壮实，饭量大，每天吃八餐，每餐可喝70毫升奶，另外还补充了一些营养剂等。小熊目前生长状况良好，体重以每天50克的速度增加。很快，游客们就可以近距离看看狗熊“宝宝”是什么模样了。
