尸毒

取自 食品百科全书

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-	曾经有一个食物中毒的理论是关于尸毒（Ptomaine，源于希腊语，“掉落”、“尸体”之意）的，尸毒主要是在腐烂的动植物遗骸中含有的生物碱。虽然某些生物碱的确能够导致食物中毒，但是在人类发现细菌之后，因为尸毒理论不可靠，连“尸毒”一词也不再出现在学术场合。	+	曾经有一个[[食物]]中毒的理论是关于尸毒（Ptomaine，源于希腊语，“掉落”、“尸体”之意）的，尸毒主要是在腐烂的动植物遗骸中含有的生物碱。虽然某些生物碱的确能够导致食物中毒，但是在人类发现细菌之后，因为尸毒理论不可靠，连“尸毒”一词也不再出现在学术场合。
	尸毒究竟是什么，民间有很多种说法。但医学上，一直都没有“尸毒”这个词。		尸毒究竟是什么，民间有很多种说法。但医学上，一直都没有“尸毒”这个词。
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当前修订版本

曾经有一个食物中毒的理论是关于尸毒（Ptomaine，源于希腊语，“掉落”、“尸体”之意）的，尸毒主要是在腐烂的动植物遗骸中含有的生物碱。虽然某些生物碱的确能够导致食物中毒，但是在人类发现细菌之后，因为尸毒理论不可靠，连“尸毒”一词也不再出现在学术场合。

尸毒究竟是什么，民间有很多种说法。但医学上，一直都没有“尸毒”这个词。