潜在电解质

取自 食品百科全书

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	[英文]: potential electrolyte		[英文]: potential electrolyte
-	[说明]: 又称可离子化物质(ionogens)。由中性不带电荷的分子组成。在纯态时不导电，但在溶剂作用下能生离子而导电的物质。这类物质溶于溶剂中时，由于与溶剂发生某种化学反应而产生离子。如HCl、CH3COOH在纯态时为中性分子，是电的不良导体，但溶于水后发生反应，分别产生H+、Cl-和H+、CH3COO-等离子而导电。	+	[说明]: 又称可离子化[[物质]](ionogens)。由中性不带电荷的分子组成。在纯态时不导电，但在溶剂作用下能生离子而导电的物质。这类物质溶于溶剂中时，由于与溶剂发生某种化学反应而产生离子。如HCl、CH3COOH在纯态时为中性分子，是电的不良导体，但溶于水后发生反应，分别产生H+、Cl-和H+、CH3COO-等离子而导电。
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当前修订版本

[中文]: 潜在电解质

[英文]: potential electrolyte

[说明]: 又称可离子化物质(ionogens)。由中性不带电荷的分子组成。在纯态时不导电，但在溶剂作用下能生离子而导电的物质。这类物质溶于溶剂中时，由于与溶剂发生某种化学反应而产生离子。如HCl、CH3COOH在纯态时为中性分子，是电的不良导体，但溶于水后发生反应，分别产生H+、Cl-和H+、CH3COO-等离子而导电。