食品

取自 食品百科全书

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		+	宋 洪巽 《旸谷漫录》：“厨娘请食品、菜品资次， 守 书以示之，食品第一为羊头佥，菜品第一为葱虀。” 宋 陶谷 《清异录·虚飣玲珑石镇羊》：“ 游士藻 为 晋王 记室，予过其居，知昨夜命客。问食品，曰：‘第一虚装玲珑石镇羊。’”
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		+	高晓声 《陈奂生转业》三：“﹝ 陈奂生 ﹞索性不再回去，去那百货[[公司]]、食品公司细细看了一遍。”《新民晚报》1992.3.8：“ 夫子庙 与 上海 豫园 一样、各类色、香、味俱佳的食品，吸引着游客品尝。”
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		+	食品，指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品，但是不包括以治疗为目的的物品。
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当前修订版本

食品工业基本术语

词目：食品 　　

拼音：shí pǐn 　　

基本解释 　　

[food] 可以供人食用的东西 　　

罐头食品 　　

食品工业　　

详细解释 　　

1. 指荤食。 　　

宋 洪巽 《旸谷漫录》：“厨娘请食品、菜品资次， 守 书以示之，食品第一为羊头佥，菜品第一为葱虀。” 宋 陶谷 《清异录·虚飣玲珑石镇羊》：“ 游士藻 为 晋王 记室，予过其居，知昨夜命客。问食品，曰：‘第一虚装玲珑石镇羊。’” 　　

2. 泛指供食用的物品。 　　

高晓声 《陈奂生转业》三：“﹝ 陈奂生 ﹞索性不再回去，去那百货公司、食品公司细细看了一遍。”《新民晚报》1992.3.8：“ 夫子庙 与 上海 豫园 一样、各类色、香、味俱佳的食品，吸引着游客品尝。” 　　

食品，指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品，但是不包括以治疗为目的的物品。

可供人类食用或饮用的物质，包括加工食品、半成品和未加工食品， 不包括烟草或只作药品用的物质。

相关资料：

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乳酸链球菌素在食品防腐中的应用

甜味剂——新世纪食品的宠儿

黑色食品色素清除活性氧功效及抗氧化活性