色泽

取自 食品百科全书

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-	油脂中本身带有的颜色。主要来自于油料种籽中的油溶性色素，国际上常用[[罗维朋比色计法]]检测。	+	油脂中本身带有的颜色。主要来自于油料种籽中的油溶性色素，国际上常用罗维朋比色计法检测。

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当前修订版本

油脂的理化特性

colour

油脂中本身带有的颜色。主要来自于油料种籽中的油溶性色素，国际上常用罗维朋比色计法检测。