AAS

取自 食品百科全书

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	氨基酸评分		氨基酸评分
-	是指用鸡蛋和乳类的氨基酸模式评分。它的应用有一定的局限性，不适合某些消化率和生物利用率差的蛋白质。	+	是指用[[鸡蛋]]和乳类的[[氨基酸]]模式评分。它的应用有一定的局限性，不适合某些消化率和生物利用率差的蛋白质。
		+	[[category:营养]]

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当前修订版本

氨基酸评分

是指用鸡蛋和乳类的氨基酸模式评分。它的应用有一定的局限性，不适合某些消化率和生物利用率差的蛋白质。