糖醛
取自 食品百科全书
(修订版本间差异)
07:55 2008年8月30日的修订版本 (编辑) Beaver411 (Talk | 贡献) ←上一个 |
当前修订版本 (10:41 2008年8月31日) (编辑) (undo) Beaver411 (Talk | 贡献) |
||
第1行: | 第1行: | ||
分子式C5H4O2,又叫2—呋喃甲醛。 | 分子式C5H4O2,又叫2—呋喃甲醛。 | ||
- | 糖醛是重要的呋喃衍生物。 | + | 糖醛是重要的[[呋喃]]衍生物。 |
无色液体,相对密度(水=1)1.16,熔点-36.5摄氏度,沸点162摄氏度,不溶于水,溶解于醇和醚,还溶于其它有机溶剂,气味与苯甲醛相似,在空气中颜色逐渐变深,由黄褐色逐渐变为棕色,最后变为黑褐色。 | 无色液体,相对密度(水=1)1.16,熔点-36.5摄氏度,沸点162摄氏度,不溶于水,溶解于醇和醚,还溶于其它有机溶剂,气味与苯甲醛相似,在空气中颜色逐渐变深,由黄褐色逐渐变为棕色,最后变为黑褐色。 | ||
第8行: | 第8行: | ||
糖醛在工业上多用含碳水化合物多缩茂糖的农副产品为原料,在稀酸的作用下水解,进一步水环化制造糖醛。糖醛为优良的溶剂,也用于制备药物和工业产品。可用来生产呋喃、锦纶66和阿托品等。 | 糖醛在工业上多用含碳水化合物多缩茂糖的农副产品为原料,在稀酸的作用下水解,进一步水环化制造糖醛。糖醛为优良的溶剂,也用于制备药物和工业产品。可用来生产呋喃、锦纶66和阿托品等。 | ||
+ | |||
+ | [[category:t]] |
当前修订版本
分子式C5H4O2,又叫2—呋喃甲醛。
糖醛是重要的呋喃衍生物。
无色液体,相对密度(水=1)1.16,熔点-36.5摄氏度,沸点162摄氏度,不溶于水,溶解于醇和醚,还溶于其它有机溶剂,气味与苯甲醛相似,在空气中颜色逐渐变深,由黄褐色逐渐变为棕色,最后变为黑褐色。
可以发生银镜反应,在乙酸的催化作用下,与苯胺反应显红色,用于检验糖醛。
糖醛在工业上多用含碳水化合物多缩茂糖的农副产品为原料,在稀酸的作用下水解,进一步水环化制造糖醛。糖醛为优良的溶剂,也用于制备药物和工业产品。可用来生产呋喃、锦纶66和阿托品等。