斑点叉尾鮰
取自 食品百科全书
(修订版本间差异)
08:41 2008年8月4日的修订版本 (编辑) Foodbk (Talk | 贡献) ←上一个 |
当前修订版本 (08:21 2013年1月31日) (编辑) (undo) Foodbk (Talk | 贡献) |
||
第7行: | 第7行: | ||
[形态特征]体延长,后部侧扁,头部平扁,尾叉较深。胸鳍有一硬棘,末端较尖,背鳍短,有脂鳍。体表光滑无鳞。体上部呈淡蓝色或橄榄色,腹部银白色,体侧分布有黑色或深褐色斑点,当其体重超过2500克以后,斑点逐渐消失。口亚下位,有触须4对,口角须最长,超过胸鳍基部,颐须和鼻须较短。 | [形态特征]体延长,后部侧扁,头部平扁,尾叉较深。胸鳍有一硬棘,末端较尖,背鳍短,有脂鳍。体表光滑无鳞。体上部呈淡蓝色或橄榄色,腹部银白色,体侧分布有黑色或深褐色斑点,当其体重超过2500克以后,斑点逐渐消失。口亚下位,有触须4对,口角须最长,超过胸鳍基部,颐须和鼻须较短。 | ||
- | [产地、产季]原产于美国密西西比河,重点分布在伊利湖、.安大略湖、安艾达湖以及其它河流和附属水体内,通过驯养已成。为美国主要淡水鱼类。近些年世界许多国家都纷纷引种养殖。我国于1984年由湖北省首次从美国引进。目前我国南北方均有养殖。 | + | [产地、产季]原产于美国密西西比河,重点[[分布]]在伊利湖、.安大略湖、安艾达湖以及其它河流和附属水体内,通过驯养已成。为美国主要淡水鱼类。近些年世界许多国家都纷纷引种养殖。我国于1984年由湖北省首次从美国引进。目前我国南北方均有养殖。 |
[经济价值]斑点叉尾鮰是大型的淡水鱼类,最大个体可达35干克以上,含肉率高,蛋白质和维生素含量丰富,肉质细嫩,味道鲜美,深受美国、加拿大和其他许多国家消费者的欢迎,加工好的成品和半成品在西欧、日本等地均较畅销。 | [经济价值]斑点叉尾鮰是大型的淡水鱼类,最大个体可达35干克以上,含肉率高,蛋白质和维生素含量丰富,肉质细嫩,味道鲜美,深受美国、加拿大和其他许多国家消费者的欢迎,加工好的成品和半成品在西欧、日本等地均较畅销。 |
当前修订版本
斑点叉尾鮰(鲶科)(Ictalurus Punctatus)
[地方名]沟鲶、河鲶。
[形态特征]体延长,后部侧扁,头部平扁,尾叉较深。胸鳍有一硬棘,末端较尖,背鳍短,有脂鳍。体表光滑无鳞。体上部呈淡蓝色或橄榄色,腹部银白色,体侧分布有黑色或深褐色斑点,当其体重超过2500克以后,斑点逐渐消失。口亚下位,有触须4对,口角须最长,超过胸鳍基部,颐须和鼻须较短。
[产地、产季]原产于美国密西西比河,重点分布在伊利湖、.安大略湖、安艾达湖以及其它河流和附属水体内,通过驯养已成。为美国主要淡水鱼类。近些年世界许多国家都纷纷引种养殖。我国于1984年由湖北省首次从美国引进。目前我国南北方均有养殖。
[经济价值]斑点叉尾鮰是大型的淡水鱼类,最大个体可达35干克以上,含肉率高,蛋白质和维生素含量丰富,肉质细嫩,味道鲜美,深受美国、加拿大和其他许多国家消费者的欢迎,加工好的成品和半成品在西欧、日本等地均较畅销。