柑橘类果树

取自 食品百科全书

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-	[[芸香科]][[柑橘属]]、[[金柑]]属和枳属[[植物]]的总称。世界柑橘生产的重要种类大都起源于中国。[[柑橘]]类根系发达，侧根多而水平分布范围广，常有[[菌根]]共生，[[侧根]]上的细根再生力强。有单花和花序两类。[[完全花]]，芳香且[[蜜腺]]发达。[[果实]]由合生[[心皮]]发育而成，多肉多浆特称[[柑果]]。柑橘类对[[土壤]]的要求不严，而以土层深厚、排水透气性能良好的中性至微酸性（pH5.5～7.5）最佳。生产上多用嫁接[[繁殖]]。柑橘类主要的害虫有螨类、蚧类，溃疡病是主要的检疫对象。柑橘类果实除供鲜食外，还可制罐头、[[果汁]]、[[果酱]]、[[果酒]]、[[蜜饯]]等[[果品加工]]产品；从中提取的[[柠檬酸]]、香精油、[[果胶]]可作食品和医药工业原料。[[橘皮]]、[[橘络]]等是中药材。花可熏制花茶，提取香精，也是良好的蜜源。柑橘类果树四季常青，树姿优美，可供观赏。	+	[[芸香科]][[柑橘属]]、[[金柑]]属和枳属[[植物]]的总称。世界柑橘生产的重要种类大都起源于中国。[[柑橘]]类根系发达，侧根多而水平分布范围广，常有[[菌根]]共生，[[侧根]]上的细根再生力强。有单花和花序两类。[[完全花]]，芳香且[[蜜腺]]发达。[[果实]]由合生[[心皮]]发育而成，多肉多浆特称[[柑果]]。柑橘类对[[土壤]]的要求不严，而以土层深厚、排水透气性能良好的中性至微酸性（pH5.5～7.5）最佳。生产上多用嫁接[[繁殖]]。柑橘类主要的害虫有螨类、蚧类，溃疡病是主要的检疫对象。柑橘类果实除供鲜食外，还可制罐头、[[果汁]]、[[果酱]]、[[果酒]]、[[蜜饯]]等果品加工产品；从中提取的[[柠檬酸]]、香精油、[[果胶]]可作食品和医药工业原料。[[橘皮]]、[[橘络]]等是中药材。花可熏制花茶，提取香精，也是良好的蜜源。柑橘类果树四季常青，树姿优美，可供观赏。
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当前修订版本

柑橘类果树

citrus fruit trees

芸香科柑橘属、金柑属和枳属植物的总称。世界柑橘生产的重要种类大都起源于中国。柑橘类根系发达，侧根多而水平分布范围广，常有菌根共生，侧根上的细根再生力强。有单花和花序两类。完全花，芳香且蜜腺发达。果实由合生心皮发育而成，多肉多浆特称柑果。柑橘类对土壤的要求不严，而以土层深厚、排水透气性能良好的中性至微酸性（pH5.5～7.5）最佳。生产上多用嫁接繁殖。柑橘类主要的害虫有螨类、蚧类，溃疡病是主要的检疫对象。柑橘类果实除供鲜食外，还可制罐头、果汁、果酱、果酒、蜜饯等果品加工产品；从中提取的柠檬酸、香精油、果胶可作食品和医药工业原料。橘皮、橘络等是中药材。花可熏制花茶，提取香精，也是良好的蜜源。柑橘类果树四季常青，树姿优美，可供观赏。