杨桃
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| - | 杨桃 | + | ==概况== |
| - | Averrhoa carambola | + | [[Image:杨桃.jpg]] |
| - | 酢浆草科(Oxalidaceae)阳桃属常绿灌木或小乔木，又名五敛子、阳桃。是一年可多次收获的热带[[果树]]。原产东南亚，很早引入中国南部广东、广西、台湾、福建等省（自治区）。印度、马来西亚、泰国以及巴西、美国等也有栽培。树高5～10米。奇数羽状复叶，革质,小叶5～11片。花白色带有紫斑。浆果卵形或椭圆形,有显著的5棱，横切面多成五角星状，长7～12厘米，未成熟时青绿色,全熟时暗黄或琥珀色,表面光滑，果肉含草酸较多。[[种子]]外有假种皮。中国栽培种有甜杨桃和酸杨桃两种。酸杨桃果大，多加工成干果或作菜用。甜杨桃供鲜食，也可制蜜饯、果脯或果膏。多以酸杨桃为砧木进行嫁接繁殖。喜深厚肥沃[[土壤]]。果园宜设防护林，定植株行距4～5米。幼树需用稻草包扎树干防晒。每年 5～10月间开花4～5次,都能成果。由于多次开花又高产,每年需施肥4次以上。定植后3年整枝修剪。果梗细弱，遇风易落果,又不耐低温,须立支柱防风防寒。虫害以乌羽蛾及黑点褐卷叶蛾为害最大。酸杨桃较抗寒、耐旱，栽种可较粗放 | ||
| + | 中文名称： 杨桃 | ||
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| + | 外文名称： Carambola | ||
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| + | 别称： [[五敛子]]，[[阳桃]]，[[洋桃]]，[[三廉子]] | ||
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| + | 杨桃是常绿小乔木或灌木，浆果一年四季交替互生。久负盛名的岭南佳果之一。杨桃又分为酸杨桃和甜杨挑两大类。酸杨桃果实大而酸，俗称“三稔”，较少生吃，多作烹调配料或加工[[蜜饯]]。甜杨桃可分为“大花”、“中花”、“白壳仔”三个品系，清甜无渣，味道可口。杨桃可食率92%以上。事实上杨桃味道的甜（甘）酸，与品种、栽培气候、管理差异都有关系。 | ||
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| + | 杨桃为酢酱草科Oxalidaceae植物杨桃Averrhoa carambola Linn.的[[果实]]。外形色泽：杨桃外观五菱型，未熟时绿色或淡绿色，熟时黄绿色至鲜黄色，单果重80克左右。皮薄如膜、纤维少、果脆汁多、甜酸可口、芳香清甜。杨桃可食率92%以上。 | ||
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| + | 杨桃是常绿小乔木或灌木，浆果一年四季交替互生，但品质以7月开花，秋分果熟的为最佳，[[产量]]也最高。中秋前后为杨桃的旺产期。 | ||
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| + | ==营养成分== | ||
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| + | 杨桃是一种水分很多的[[水果]]，鲜果可溶性固性物为9%。每100克可食部分含碳水化物6.2克，[[维生素]]C7毫克，内含[[蔗糖]]、[[果糖]]、[[葡萄糖]]、苹果酸46.8克、草酸7.2克、[[柠檬酸]]及维他命B1、B2以及钙、钾、镁、微量脂肪和蛋白质等各种[[营养]]素，是一种营养成分较全面的水果。 | ||
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[编辑] 概况
中文名称： 杨桃
外文名称： Carambola
二名法： Averrhoa carambola L
界： 植物界
科： 酢浆草科
属： 五敛子属
[编辑] 食品类别
暂无
[编辑] 商品定义
杨桃是常绿小乔木或灌木，浆果一年四季交替互生。久负盛名的岭南佳果之一。杨桃又分为酸杨桃和甜杨挑两大类。酸杨桃果实大而酸，俗称“三稔”，较少生吃，多作烹调配料或加工蜜饯。甜杨桃可分为“大花”、“中花”、“白壳仔”三个品系，清甜无渣，味道可口。杨桃可食率92%以上。事实上杨桃味道的甜（甘）酸，与品种、栽培气候、管理差异都有关系。
杨桃为酢酱草科Oxalidaceae植物杨桃Averrhoa carambola Linn.的果实。外形色泽：杨桃外观五菱型，未熟时绿色或淡绿色，熟时黄绿色至鲜黄色，单果重80克左右。皮薄如膜、纤维少、果脆汁多、甜酸可口、芳香清甜。杨桃可食率92%以上。
杨桃是常绿小乔木或灌木，浆果一年四季交替互生，但品质以7月开花，秋分果熟的为最佳，产量也最高。中秋前后为杨桃的旺产期。
[编辑] 营养成分
杨桃是一种水分很多的水果，鲜果可溶性固性物为9%。每100克可食部分含碳水化物6.2克，维生素C7毫克，内含蔗糖、果糖、葡萄糖、苹果酸46.8克、草酸7.2克、柠檬酸及维他命B1、B2以及钙、钾、镁、微量脂肪和蛋白质等各种营养素，是一种营养成分较全面的水果。
[编辑] 卫生指标
暂无
[编辑] 产地产量
暂无
[编辑] 免验商品
暂无
[编辑] 中国名牌
暂无
[编辑] 原产地标志
暂无
