豆浆

取自 食品百科全书

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	"豆浆"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）[关于食部]		"豆浆"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）[关于食部]
-	热量(千卡) 14 硫胺素(毫克) .02 钙(毫克) 10	+	热量(千卡) 14 硫胺素(毫克) .02 钙(毫克) 10
-	蛋白质(克) 1.8 核黄素(毫克) .02 镁(毫克) 9	+	蛋白质(克) 1.8 核黄素(毫克) .02 镁(毫克) 9
-	脂肪(克) .7 烟酸(毫克) .1 铁(毫克) .5	+	脂肪(克) .7 烟酸(毫克) .1 铁(毫克) .5
-	碳水化合物(克) 0 维生素C(毫克) 0 锰(毫克) .09	+	碳水化合物(克) 0 维生素C(毫克) 0 锰(毫克) .09
-	膳食纤维(克) 1.1 维生素E(毫克) .8 锌(毫克) .24	+	膳食纤维(克) 1.1 维生素E(毫克) .8 锌(毫克) .24
-	维生素A(微克) 15 胆固醇(毫克) 0 铜(毫克) .07	+	维生素A(微克) 15 胆固醇(毫克) 0 铜(毫克) .07
-	胡罗卜素(微克) .2 钾(毫克) 48 磷(毫克) 30	+	胡罗卜素(微克) .2 钾(毫克) 48 磷(毫克) 30
-	视黄醇当量(微克) 96.4 钠(毫克) 3 硒(微克) .14	+	视黄醇当量(微克) 96.4 钠(毫克) 3 硒(微克) .14

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02:40 2007年9月2日的修订版本

Soybean milk

将原料大豆或大豆饼粕经选料去杂、浸泡、磨糊、过滤除渣而制成的浆状液体。经高温灭菌的豆浆称为熟豆浆,不经加热的豆浆称为生豆浆。

"豆浆"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）[关于食部]

热量(千卡) 14 硫胺素(毫克) .02 钙(毫克) 10

蛋白质(克) 1.8 核黄素(毫克) .02 镁(毫克) 9

脂肪(克) .7 烟酸(毫克) .1 铁(毫克) .5

碳水化合物(克) 0 维生素C(毫克) 0 锰(毫克) .09

膳食纤维(克) 1.1 维生素E(毫克) .8 锌(毫克) .24

维生素A(微克) 15 胆固醇(毫克) 0 铜(毫克) .07

胡罗卜素(微克) .2 钾(毫克) 48 磷(毫克) 30

视黄醇当量(微克) 96.4 钠(毫克) 3 硒(微克) .14