冷却片猪肉
取自 食品百科全书
(修订版本间差异)
| 06:42 2007年4月9日的修订版本 (编辑) Violin (Talk | 贡献) ←上一个 |
02:58 2007年5月15日的修订版本 (编辑) (undo) Violin (Talk | 贡献) 下一个→ |
||
| 第1行: | 第1行: | ||
| - | [[畜禽屠宰与分割]] | ||
| - | |||
| chilled demi-carcass pork | chilled demi-carcass pork | ||
| 片猪肉经过冷却工艺过程，其后腿肌肉深层中心温度不高于4℃，不低于0℃的猪肉。 | 片猪肉经过冷却工艺过程，其后腿肌肉深层中心温度不高于4℃，不低于0℃的猪肉。 | ||
| - | [[category:肉品]] | + | [[category:肉品]][[category:屠宰分割]] |
02:58 2007年5月15日的修订版本
chilled demi-carcass pork
片猪肉经过冷却工艺过程，其后腿肌肉深层中心温度不高于4℃，不低于0℃的猪肉。
