低温曲
取自 食品百科全书
(修订版本间差异)
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在制大曲过程中,最高升温在40~50℃范围而制成的大曲。 | 在制大曲过程中,最高升温在40~50℃范围而制成的大曲。 | ||
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08:34 2007年5月12日的修订版本
low temperature brick shaped raw starter
在制大曲过程中,最高升温在40~50℃范围而制成的大曲。