乙酰化物
取自 食品百科全书
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| 乙酰化物：应该是乙酰化合物 | 乙酰化物：应该是乙酰化合物 | ||
当前修订版本
两个碳的叫乙什么，碳氧双键叫羰基，当羰基只有一端在碳链上时叫酰基。
乙酰化：乙酸脱羟基与反应物取代，如：甲酸+乙醇，是甲酸的乙酰化反应
乙酰化物：应该是乙酰化合物
