麦芽糖

取自 食品百科全书

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-	由两个D-葡萄糖分子通过1,4键连结起来的二糖,其分子式为C12H22O11,其学名为4-O-α-D-葡萄糖吡喃基-D-吡喃葡萄糖。	+	由两个D-葡萄糖分子通过1,4键连结起来的二糖,其[[分子]]式为C12H22O11,其学名为4-O-α-D-葡萄糖吡喃基-D-吡喃葡萄糖。
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06:34 2013年11月22日的修订版本

maltose

由两个D-葡萄糖分子通过1,4键连结起来的二糖,其分子式为C12H22O11,其学名为4-O-α-D-葡萄糖吡喃基-D-吡喃葡萄糖。