乌蔹莓五加
取自 食品百科全书
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| 刺五加见于《神农本草经》 ，列为上品。上品乃指无毒，久服可以轻身、延年益寿而无害。刺五加自古即被视为具有添精补髓及抗衰老作用的良药。商品名为五加参，原主产于黑龙江省山区，地方土名习称“老虎潦”，在日本则称为虾夷五加，而在前苏联又称为西伯利亚人参。 | 刺五加见于《神农本草经》 ，列为上品。上品乃指无毒，久服可以轻身、延年益寿而无害。刺五加自古即被视为具有添精补髓及抗衰老作用的良药。商品名为五加参，原主产于黑龙江省山区，地方土名习称“老虎潦”，在日本则称为虾夷五加，而在前苏联又称为西伯利亚人参。 | ||
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简介：
拉丁名称：Radix Acanthopanacis Senticosl
英文名称：Manyprickle Acathopanax Root
中文学名：刺五加、五加参
第二学名：Acanthopanax Extract
别名：五加皮、刺拐棒（中国东北）
俗名：Ciwujia
科属：五加科五加属
使用部位：根和根状茎
生于山坡林中及路旁灌丛中；药圃常有栽培。分布于华中、华东、华南和西南。根皮祛风湿、强筋骨，泡酒制五加皮酒(或制成五加皮散)。 根皮含挥发油、鞣质、棕桐酸、亚麻仁油酸、维生素A，B1。 [编辑本段]医书记载 刺五加见于《神农本草经》 ，列为上品。上品乃指无毒，久服可以轻身、延年益寿而无害。刺五加自古即被视为具有添精补髓及抗衰老作用的良药。商品名为五加参，原主产于黑龙江省山区，地方土名习称“老虎潦”，在日本则称为虾夷五加，而在前苏联又称为西伯利亚人参。 明朝李时珍《本草纲目》称刺五加，以五叶交加者良，故名五加，又名五花。五加治风湿，壮筋骨，其功良深，宁得一把五加，不用金玉满车，又“文章作酒，能成其味，以金买草，不言其贵”之说，对五加做了很高的赞誉。 《名医别录》认为五加有「补中，益精，坚筋骨，强意志」等功效。 刺五加于《实用补养中药一书》中记载，属于补气药，具有补虚扶弱的功效，可来预防或治疗体质虚弱之症候，滋补强壮，延年益寿。
植物形态：
正式学名为 Eleutherococcus senticosus (Ruper.et Maxim.) Maxim. 为最早公开使用之名称。保留学名为 Acanthopanax Senticosus (Ruper.et Maxim.) Harms. 为最早之植物名，目前仍广泛被中国科学家使用。第一学名为 Eleutherococcus senticosus Extract。 落叶灌木，高1～6m。茎密生细长倒刺。掌状复叶互生，小叶5，稀4或3，边缘具尖锐重锯齿或锯齿。伞形花序顶生，单一或2～4个聚生，花多而密；花萼具5齿；花瓣5，卵形；雄蕊5，子房5室。浆果状核果近球形或卵形，干后具5棱，有宿存花柱。花期6～7月，果期7～9月。 生于山地林下及林缘。主产于东北地区及河北、北京、山西、河南等地。
炮制：
春、秋季采挖，去泥土，晒干。
化学成分：
从刺五加根茎中分离得到七种配醣体(刺五加甘Elentheroside)，A、B、C、D、E、F、G七种。Eleutheroside于根部含 0.6-0.9 ％，于茎部含 0.6-1.5 ％，此外还含有 多糖 和 异黄酮 。 糖类的还原基中，酒精、乙醇、氢气基等所结合成的化合物，即总称为配醣体，它对于人体之健康维持有帮助。 经过研究分析主要成份含：多糖、氨基酸、脂肪酸、维生素A、B1、B2及多量的胡萝卜素；另含有芝麻脂素、甾醇、香豆精、黄酮、木栓酮、非芳香性不饱和有机酸、及多种微量矿物质等。 刺五加苷A为胡萝卜素，人参中也含这类成分。在人体内能促进胆固醇的排泄，可防治血液中胆固醇含量过高症。 刺五加苷B为紫丁香素（ Syringin ），是刺五加的主要强壮成分，有促性腺、抗辐射、抗疲劳等作用，具有与人参皂苷相似的生理活性。
成分为：
1.刺五加含超氧化歧化酶SOD (Superoxide dimutase）复合物，SOD具有良好的抗氧化功能，可以增强人体免疫以及抵抗自由基攻击的效果，具有抗氧化作用，可增强人体免疫力、防止老化及促进健康。
2.刺五加亦含有丰富的维他命以及矿物质。经过研究分析，刺五加中含有维生素Ａ、Ｂ1、Ｂ2及Ｃ等维生素，以及锰、铜、镁、钴、镍、锌、铁、钠、钾、钙等矿物质成分。
3.含有丰富的葡萄糖、半乳糖、胡萝卜素。并且在配糖体的还原基中（酒精、乙醇、羟基等有机化合物结合成的化合物），还具有刺激性激素的作用，以及镇静和调整心肌能力的作用。
4.另含有芝麻脂素、木栓酮、皂苷、真皮素、刺五加苷、非芳香性不饱和有机酸等物质。芝麻脂素（Sesamin）具有止咳、袪痰效果，也有抗结核杆菌的作用。
刺五加C为乙基半乳糖 PM。刺五加甘D及E为紫丁香树脂酚 (Syringaresinol) 的双醣 PM。
其主要活性成分被认为是刺五加甙B和刺五加甙E。
药材性状：
根茎结节状不规则圆柱形，直径1.4～4.2cm；表面灰褐色，有皱纹；上端有不定芽发育的细枝。根圆柱形，多分枝，常扭曲，长3.5～12cm，直径0.3～1.5cm；表面灰褐色或黑褐色，粗糙、皮薄，剥落处呈灰黄色。质硬，断面黄白色，纤维性。有特异香气，味微辛、稍苦、涩。 性味归经 味辛、微苦、性微温。归脾、肾、心经。
药理作用：
功能：
近代医学研究证明刺五加的作用特点与人参基本相同，具有调节机体紊乱，使之趋于正常的功能。有良好的抗疲劳作用，较人参显著，并能明显的提高耐缺氧能力。补中、益精、强意志、祛风湿、壮筋骨、活血去瘀、健胃利尿等功能。久服"轻身耐劳"。 刺五加含有值得注意的成分---刺五加甙，其能刺激精神和身体活力。众多关于刺五加的科学出版物已证明了其抗疲劳作用，增强持久力和能力，增加机敏和学习能力。众多用法都已在人体实验中得到了证实。刺五加是病后康复，承受过多压力或紧张，工作过量，慢性病导致身体虚弱的人群以及那些需要达到生理和心理性能高峰的人中非常受欢迎的自我药疗药物。目前同样有相当可观数量的报道指出其具有支援免疫系统，恢复非正常低血压，改善循环系统，使紊乱的糖脂代谢正常化，肝部，睾丸，骨密度和其它重要器官的合成代谢的功效。
1. 预防压力所至疾病
刺五加含有刺五加甙，其对肾上腺具有良好的作用，这个微小的腺体位于肾上部并分泌抵抗疲劳的荷尔蒙。服用刺五加被认为可推进机体解决从热暴露到工作过度的生理压力。并且增强抵御疾病能力。以及人体的全面精力水平。
2. 抵抗疲劳和恢复精力
刺五加甙显示出可提高敏锐度和物理耐力，却没有含咖啡因产品具有的效力减退。研究显示刺五加甙可改善运动肌肉对氧的使用。这意味着人体可维持更久的有氧运动并更快从运动疲劳中恢复。苏联的初步研究显示其在该用途上可能是十分有效的。
3. 刺激机体免疫力
刺五加提取物显示可刺激细胞免疫力。研究发现其可刺激T-细胞产生，特别是助手细胞。因此刺五加被用于多种免疫相关疾病。德国科学家曾发现该草药可能对治疗AIDS的早期阶段有很大帮助。研究发现其可通过上升数量的助手细胞和细胞毒素T细胞的协作作用来减缓病毒的扩散。
主治：
风寒湿痹，筋骨挛急，腰痛，阳痿，脚弱脚气，疮疽肿毒，跌打劳伤。益气健脾，补肾安神。对于脾肾脏阳虚，体虚乏
力，食欲不振，腰膝酸痛，失眠多梦尤为有效。
剂量：
每天可服用2-3克干燥，粉末状的根和根状茎。以刺五加甙B和E为标准的浓缩固体提取物每天服用300-400mg也比较合适，也可服用酒精提取物，8-10ml分2-3次服用。历史上，一般持续服用刺五加甙六至八个星期，然后停止一至二星期再恢复服用。
中药名称：刺五加浸膏
拼音名：Ciwujia Jingao
英文名：EXTRACTUM ACANTHOPANACIS SENTICOSI
性状：黑褐色的稠膏状物；具刺五加特殊香气，味略苦涩。
鉴别：取本品0.5g，加乙醇20ml使溶解，滤过。取滤液1ml ，加 3％碳酸钠溶液1ml 与新制的重氮对硝基苯胺试液1～2滴，即显红色；另取滤液1ml ，加 5％亚硝酸钠溶液3～5滴与10％硝酸铝溶液3～5滴，稍放置，加氢氧化钠试液2ml,即显红棕色。
处方：刺五加 (粗粉)1000g 75％乙醇适量
制法：取刺五加粗粉，加7 倍量的75％乙醇，加热连续回流提取12小时，滤过，滤液回收乙醇，浓缩成浸膏50g,即得。
检查：方法有两种。一、干燥失重：取本品0.5g，在 105℃干燥至恒重，减失重量不得过20.0％（附录Ⅸ G）。二、铁盐：取本品0.5g，置坩埚中，缓缓炽灼至完全炭化，放冷，加硫酸0.5ml 使湿润，用小火加热至硫酸蒸气除尽，在500～600℃炽灼使完全灰化，放冷，加盐酸1ml 与水15ml，搅拌使溶解，移置50ml钠氏比色管中，加水稀释至35ml，依法检查，如显色，与标准铁溶液1.5ml 用同一方法制成的对照溶液比较，不得更深(0.003％)。
浸出物：取本品约2.5g，精密称定，照醇溶性浸出物测定法项下的热浸法测定，用甲醇50ml作溶剂，浸出物不得少于60.0％。
功能与主治；同刺五加。
用法与用量：口服，一次0.3～0.45g，一日3 次。
贮藏：密封。
安全性：
关于服用刺五加的副作用报道极少。无论如何，副作用通常在较高剂量（每天三次，每次4.56ml）时出现，其中包括失眠，过敏，忧郁和焦虑。患有风湿性心脏病的志愿者报道在使用刺五加后会出现心包疼痛，头痛，心悸和血压上升。极少数使用者会出现短暂的轻微腹泻。 在动物身上进行的毒理实验已证实刺五加提取物事实上是无毒的。刺五加33%乙醇提取物的LD50（50%致死剂量）为14.5ml/kg或20.0ml/kg。而且在以日常剂量5.0ml/kg服用刺五加33%乙醇提取物的小鼠身上没有发现任何长期毒性。人体研究已证实刺五加提取物（33%乙醇）是非常容易承受而且其副作用非常罕见。 [编辑本段]五加叶 五加叶为五加科植物刺五加、无梗五加的嫩茎叶。无梗五加叶为灌木，高至4米，枝上有锥形硬刺或无刺。花暗紫色，几无柄。果黑色，阔椭圆形，长1-1.4厘米。花期8月。分布东北等地。采收春季初发的嫩茎叶，入沸水锅焯过，清水浸泡，炒食或做汤，也可晒干菜。 刺五加叶含多种刺木骨甙，每百克可食部含胡罗卜素5.4毫克，维生素B2 0.52毫克，维生素C 121毫克等。无梗五加叶含强心甙0.228%，挥发油0.1%，还有皂甙等。
功效：
[日华子本草]载：“治皮肤风，可作蔬菜食。”生草药性备要]载：“熬跌打，消肿痛”。
名称：刺五加提取物
规格：刺五加甙B+E：0.8%，1.0%，1.2%，1.5%HPLC
功能：
1、 扩张血管、降低血压、抗血小板凝聚、改善血液流变特性和改善微循环。
2、 改善高脂血症和高粘血症的血液流变特性。
3、 对神经功能兴奋和抑制双向调节；镇静、抑制自发活动、催眠、抗惊厥。
4、 临床上具有抗疲劳，促进男性生殖系统健康作用。
5、 治疗抑郁症、脑血栓、高血脂、高血压、冠心病、糖尿病、白细胞减少症。益气健脾，补肾安神。
6、 用于脾肾阳虚、体虚乏力、食欲不振、腰膝酸痛、失眠多梦。
东北刺五加果：
东北刺五加果能增加睡眠，对心悸、健忘、乏力等症状 ，刺五加的作用与人参相似。刺五加有扶正固本、养血安神、滋补强壮之功能，主要药效成分含水量多种糖甙、丁香甙、香豆精甙、多糖及果酸，是治疗体虚、咳嗽、高血压、神经衰弱等症的良药。古代曾有“宁要五加一把，不要金玉满车”之说，对刺五加给予极高的评价。
神经衰弱喝点刺五加：
秋天里很多中老年人会出现体倦乏力的情况，有些人患上了神经衰弱，失眠多梦而且记忆力差。 哈尔滨医科大学附属第四医院中医专家陈建国指出，中老年人在秋天不妨服用些刺五加，对治疗神经衰弱很有好处。 刺五加的服用方法有很多，可以取几片薄片泡水代茶饮，也可以泡酒喝，对于神经衰弱严重的病人可以尝试以下的服用方法，夜交藤30克，五味子15克，合欢皮15克，菌灵芝30克(先熬)，酸枣仁15克，茯神15克，当归15克，熟地15克，刺五加30克，磁石40克，水煎服。 服用一段时间刺五加，可以起到治疗失眠、降血压、增强机体防御能力等作用。 值得注意的是，刺五加原名五加皮，分为刺五加、五加皮、香加皮三种不同药材，很容易混淆。其中，香加有祛风湿、补肝肾、强筋骨的功效，但该药有毒，易引起心肾功能损害。另外，阴虚火旺者忌用。 [编辑本段]刺五加的食用价值
缓解疲劳的刺五加五味茶：
原料：刺五加15g，五味子6g。
制作：将刺五加、五味子同置茶杯内，冲入沸水，加盖闷15分钟即可。当茶饮，随冲随饮，每日l剂。
功效：补肾强志，养心安神。适用于腰膝酸痛，神疲乏力，失眠健忘，注意力难以集中等症。现代研究发现，刺五加含有五加苷、左旋芝麻素、多糖等。有较好的抗衰老、抗疲劳及强壮作用。能增强体力或智力，提高工作效率，并具有调节神经系统功用。此茶配以具有养心益智的五味子，有较好的益智强心，养心安神功效。
其他食谱：
(1)凉拌五加叶：嫩五加叶250克，配以精盐、味精、蒜、麻油等制成。含有丰富的胡罗卜素、维生素C，有增强身体防病能力的作用，强身健体。 (2)五加叶鸡汤：嫩五加叶150克，鸡蛋2只。配以精盐、味精、葱、素油制成。适用于体虚、肿痛、咽痛、目赤，风疹等病症。 （3）刺五加炒鸡蛋：刺五加250克，鸡蛋2-3个，刺五加茎叶简至用手可掐断，水清洗后配以精盐、、蒜、植物油。配以鸡蛋可以降低刺五加的味道，适合初次使用者
清凉可口的凉拌刺五加：
原料：刺五加嫩茎500克，适量精盐、味精、生抽、醋、花椒油、辣椒油、蒜蓉。 制作：将刺五加嫩茎在沸水中焯半分钟立即捞出，将水沥干备用； 将刺五加嫩茎切成小段（若茎较短则不用切），放入精盐、味精、生抽、醋、花椒油、辣椒油、蒜蓉，调拌均匀即可上盘食用。 功效：清热祛火，增强食欲。
刺五加新用途：
刺五加片为现代研制的一种常用的中成药。由刺五加一味药制成，有补中益气、健脾补肾，安神醒脑功效。传统应用于失眠梦多、体倦乏力、食欲欠佳、腰膝酸软等病症。近年来，通过临床实践，发现还有许多新功用。 1、黄褐斑：刺五加片每次3片，每日3次，30日为1疗程，一般治疗3－6个疗程可显效，该品能调整脏腑气血功能，改善血液循环，促进新陈代谢，使皮肤得到足够的气血运行和正常营养，从而达到润五脏、悦颜色之目的。 2、辅助治疗心律失常：口服刺五加片每次3片，每日3次，30日为1疗程。刺五加可“补中、益精，强意志”，调养心脾，对于心气虚乏所致该病有良效。 3、低血压：每日口服刺五加片3次，每次3片，治疗90天后观察效果，其疗效明显优于服用维生素Ｃ，复合维生素Ｂ对照组。 4、足跟痛：口服刺五加片每次3片，每日3次，30天为1疗程，直到痊愈止。刺五加能“益气补肾、坚筋骨，强腰膝”，可治“两脚疼痹风弱”。
刺五加：
别名：刺拐棒、老虎镣子、刺木棒、坎拐棒子 拉丁植物名：Acanthopanax senticosus (Rupr. Et Maxi-m.) Harms [Eleutherococcus senticosus (Rupr. Et Maxim.) Maxi-m.] 动植物形态： 五加科落叶灌木，高达2m。茎通常密生细长倒刺。掌状复叶，互生；叶柄长3.5-12cm，有细刺或无刺；小叶5，稀4或3，小叶柄长0.5-2cm，被褐色毛；叶片椭圆状倒卵形至长圆形，长7-13cm，宽2-6cm，先端渐尖或突尖，基部楔形，上面暗绿以，下面淡绿以，沿脉上密生淡褐色毛，边缘具重锯齿或锯齿。伞形花序顶生，单个或2-4聚一成稀疏的圆锥花序，总花梗长达8cm；花梗1-2cm；萼筒绿色，与子房合生，萼齿5；花瓣5，卵形，黄色带紫；雄蕊5；子房5室。花柱细柱状。核果浆果状，紫黑色，近球形，花柱宿存。种子4-6，扁平，新月形。花期6-7月，果期7-9月。 生态环境：生于海拔500-2000m的落叶阔叶林、针阔混交林的林下或林缘。 资源分布：分布于西南、东北及河北、山西等地。 药材基源：为五加科植物刺五加的根、根茎或茎叶。 功效分类：补肾强腰药；益气安神药；活血通络药 功效：补肾强腰；益气安神；活血通络 性味归经：味微苦、辛、性温；归脾、肾、心经 主治：肾虚体弱；腰膝酸软；小儿行迟；脾虚乏力；气虚浮肿；食欲不振；失眠多梦；健忘；胸痹疼痛；风寒湿痹；跌打肿痛 用法用量： 内服：煎汤，6-15g；或入丸、散；泡酒。外用：适量，研末调敷；或鲜品捣敷。 用药禁忌：阴虚火旺者慎服。 采收和储藏：人工栽培的分蘖株要生长3-4年后采收，实生苗需要更长的时间才能采收。9月下旬至10月中旬或春季树液流动前采收根、根茎及茎，去掉泥土，切成30-40cm长，晒干后捆成小捆，或切成5cm长小段，晒干后装袋保存。药用叶可在8月采摘，干燥后保存。有的地区夏、秋两季挖取根部，洗净，剥取根皮，晒干后，放干燥处贮存。 炮制方法：取原药材，除去杂质，洗净，润透，切薄片，干燥。 饮片性状：为不规则形的薄片。切面黄白色，显纤维性，周边灰褐色或黑褐色，粗糙，皮较薄，有的剥落，剥落处呈灰黄色。质硬。有特异香气，味微辛，稍苦、涩。 贮干燥容器内，置通风干燥处，防潮。 药理作用 1、对中枢神经系统的作用 刺五加对家兔脑电图有轻度激活作用，可减弱水合氯醛、巴比妥钠和氯丙唪的抑制作用[1]。但另有报道，给小鼠1次腹腔注射刺五加水提取物40mg/kg、160mg/kg、320mg/kg，或每日腹腔注射80mg/kg、160mg/kg，连续4-5d，均可出现镇静作用，减少环已巴比妥睡眠潜伏期，延长其睡眠时间；连续给花镇静作用更强[2]。刺五加花果挥发油乳剂、醇提取物或水提取物5ml-kg（1g生药/ml）腹腔注身均可明显延长上鼠戊巴比妥钠的睡眠时间[3]。腹腔注射刺五加醇浸膏、水溶液10g/kg能明显抑制苯甲酸钠咖啡因引起的小鼠自发活动增加。腹腔注射50%醇浸膏的水溶多糖0.5ml/只，能显著延长印防已毒素引起的小鼠惊劂的潜伏期[4]。刺五加对中枢神经的作用机量尚不清楚，但其抑制作用是抑制了某些药物代谢酶[2]，其兴奋作用不同于苯丙胺类化合物，不影响正常睡眠过程，但与神经系统功能状态及剂量大小有关[1]。用刺五加喂养老年大鼠2个月后，能使纹状体，中脑和延脑中MAO-B（单胺氧化酶B）活性明显下降，但使下丘脑MAO-A活性上升22%。提示刺五加可能是通过改变某些脑区MAO及其同工酶活性，影响单胺类介质水平而改善神经系统的功能[5]。 2、对非特异性刺激的作用 （1）抗疲劳作用 刺五加根的提取物及刺五加总甙对多种疲劳动物模型均有抗疲劳作用，总甙的作用较根的提取物为强，也较人参提取物及人参总甙强[6]。小鼠制动后观察虚脱出现时间结果表明，刺五加粗甙有明显抗劳作用，刺五加甙E效果最好[7]。给小鼠灌胃刺五加浸膏劳作用[4]。给大鼠腹腔注射刺五加总甙15mg/kg，游泳后休息1h可消除全部氧俩，而对照组大胆鼠氧耗量仍高于正常值62%。给刺五加总甙大鼠游泳2h后，可部分预防肌肉内ATP、糖原和磷酸盐的减少以及乳酸、丙酮酸的增加[8]。每日服刺五加茎皮水提取物500mg/kg，共21d，或以其水提取物中得到的丁香树脂酚-二-O-β-D-葡萄糖甙50mg/kg，连服18d，均能显著延长大鼠负荷游泳时间[9]。从小鼠爬绳试验测得刺五加总甙有兴奋作用，抗疲劳作用[1，5，7]。强近小鼠剧烈摆动（振荡）4h，以产生疲劳状态，于摆动前灌胃刺五加水提取物250mg/kg\500mg/kg、1000mg/kg，均能明显防止因摆动引起小鼠身体和抓握紧张性以及肛温的下降。摆动后给或，加速小鼠上述变化的恢复，但对探查运动、自发运动和运动胁调的减少没有作用。水提取物对疲劳的预防作用比促进恢复作用更强。给小鼠灌胃丁香甙100mg/lg可明显防止小鼠因摆动引起的抓握紧张性和探查运动的减少；50mg/kg、100mg/kg能加速上述活动的恢复；100mg/ht能加速自主活动的恢复。丁香甙对疲劳的预防作用和促进恢复作用基本相同。给小鼠灌胃丁香树脂酚-二-O-葡萄糖甙25mg/kg、50mg/kg、100mg/kg，能防止小鼠摆动后探查活动和自主活动的减少，25mg/kg、100mg/kg剂量量能加速上述活动的恢复，其促进恢复作用比预防作用强[10]，将小鼠强近悬吊30-60min，悬吊后立即给小鼠灌胃刺五加提取物500mg/kg、丁香甙100mg/kg、丁香树脂酚-二-O-葡萄糖甙500mg/kg，每日悬吊给药1次，连续9d，造成慢性应激引起小鼠疲劳状态，结果，水提取物和丁香甙对上述应激小鼠性行为减少及肛温降结果，水提取物和丁香甙对上述应激小鼠性行为减少及肛温降低有保护作用；丁香树脂酚-二-O-β-D-葡萄糖甙对上述小鼠性行为减少，肛温降低及记忆恢复障碍和肾上腺增大均有保护作用，但对肾上腺、下丘脑部位酪氨酸羟化酶活性增加，肾上腺和血清中皮质酮含量无明显改变[11]。 中药化学成分 根含刺五加甙（eleutheroside)A、B、B1、C、D、E，刺五加甙A即是胡萝卜甙（daucosterol)，刺五加甙B即是丁香甙（syringin）[1，2]；根还含芥子醛葡萄糖甙（sinapaldehyde glu-coside)，松柏醛葡萄糖甙（coniferaldehyde glucoside)，松柏甙（coniferin)[3]鹅掌楸甙（liriodemdrin)，苦杏仁甙（amygdlin)[4]，3β-[O-β-D-吡喃葡萄糖基（1→3）-O-β-D-吡喃半乳糖基（1→4）[O-α-L-吡喃鼠李糖基-（1→2）]-O-β-D-吡喃葡萄糖醛酸基]-16α-羟基-β-D-galactopyranosyl-(1→4）-[O-α-L-rhamnopyranosyl-(1→4）-[O-α-L-rhamnopyranosyl-(1→2）]-O-β-D-glucoronopyranosyl]-16-hydroxy-13β，28-epoxyoleanane]，3β-[O-α-L-吡喃鼠李糖基（1→4）-O-α-L-吡喃鼠李糖基（1→4）-[O-α-L-吡喃葡萄糖醛酸基]-16-α-羟基-13β，28-环氧齐墩果烷{3β-[O-α-L-rhamnopyranosyl-(1→4）-O-α-L-rhamnopyranosyl(1→4）[O-α-L-rhamnopyranosyl(1→2）]-O-β-D-glucopyranosyl(1→x）-O-β-D-glucoronopyranosyl]-16α-hydroxy-13β，28-epoxyoleanane}[5]，芝麻素（seasamin)[4]，松柏醛（coniferylaldehyde)，香草醛（vanillin)，异秦皮定（isofraxidin)，丁香树脂酚（syringaresinol)，丁香酸（sy-ringic acid)，香草酸（vanillic acid)，羟基苯甲酸（hydroxybenzoic acid)，对-香豆酸（p-coumaric acid)，阿魏酸（ferulic acid)，绿原酸（chlorogenic acid)，咖啡酸（caffeic acid)[6],1,5-二-O-咖啡酰奎宁酸（1，5-di-O-caffeoylquinic acid)[3]，油酸甲酯（methyloleate)，油酸已酯（ethyloleate)，10，13-十八碳二烯酸甲酯（10,13-oc-tadecadienoic acid ethyl ester)，9-11-十八碳二烯酸（9,11-oc-tadecadienoic acid)，十六碳三烯酸（hexadecatrienoic acid)，肉豆蔻酸（myristic acid)，棕榈酸（palmitic acid)[7]，硬脂酸（stearic acid)，白桦脂酸（betulic acid)及β-谷甾醇（β-sitosterol)[4]。 根另含具免疫促进作用的碱溶性刺五加多糖AS-Ⅱ、AS-Ⅲ[8]及水溶性刺五加多糖PES-A、PES-B[9]。 茎皮含异秦皮定-7-O-β-D-葡萄糖甙（isofraxidin-7-O-β-D-glucoside)即刺五加甙B1，丁香甙，右旋-丁香脂酚-二-O-β-D葡萄糖甙（syringaresinod-di-O-β-D-glucoside)，右旋-丁香树脂酚-O-β-D-葡萄糖甙（syringaresinol-O-β-D-glucoside)，右旋-松脂酚-二-O-β-D-葡萄糖甙（pinoresinol-di-O-β-D-glucoside)，右旋-松脂酚-O-β-D-葡萄糖甙（medioresinol-di-O-β-D-glucoside)，右旋-杜仲松脂酚-二-O-β-D-葡萄糖甙（medioresinol-di-O-β-D-glucoside)，异秦皮定、绿原酸及2，6-二甲氧基苯醌（2，6-dimethoxybenzoquinone)[10]。 叶含三萜皂甙：刺五加甙I、K、L、M[11]，刺五加叶甙（ciwu-jianoside)A1、A2、A3、B、C1、C2、C3、C4、D1、D2、D3、E，常春藤皮甙B（hederasaponinB)齐墩果酸-3-α-吡喃鼠李糖基（1→2）-O-α-吡喃阿拉伯糖甙[3-O-α-rhamnopyranosyl(1→2）-arabinopyra-nosyl oleanolic acid]及30-去甲-12，20（29）-齐墩果二烯-28-酸-3-O-α-吡喃阿拉伯糖甙[3-O-α-arabinopyranosyl-30-norolean-12,20(29)-dien-28-oic acid](12,13)。叶还含金丝桃甙（hyperin)[14]。 树皮含3，4-二羟基苯甲酸（3，4-dihydroxy benzoic acid)[15]。
出处：《中华本草》
刺五加事件：
国家公布了黑龙江省完达山制药厂(黑龙江完达山药业股份有限公司)生产的两批“刺五加注射液”导致部分患者发生严重不良反应。记者昨从省药品不良反应监测中心获悉，我省尚没有接到这两个批次的药品不良反应报告，但“刺五加注射液”发生不良反应报告已累计接到150例。
