凯撒汁

取自 食品百科全书

08:55 2007年4月27日的修订版本 (编辑) 月夜 (Talk | 贡献) ←上一个		当前修订版本 (06:10 2012年7月20日) (编辑) (undo) Foodbk (Talk | 贡献)
第8行:		第8行:
	做法：先将鸡蛋黄与法芥未酱一起在沙律篼中打起至乳白状，然后加入蒜蓉和银鱼柳		做法：先将鸡蛋黄与法芥未酱一起在沙律篼中打起至乳白状，然后加入蒜蓉和银鱼柳
-	碎拌匀，接着将菜油慢落打起成汁，再加入鲜柠檬汁拌匀后再加入烟肉碎和芝	+	碎拌匀，接着将菜油慢落打起成汁，再加入鲜柠檬汁拌匀后再加入烟肉碎和[[芝士]]粉调味即可。加入生菜后即成。
-		+
-	士粉调味即可。加入生菜后即成。	+

---

当前修订版本

凯撒汁(caesar dressing)：

配料：菜油（或榄油）50g、生蛋黄1 pc、蒜蓉10g、柠檬汁1/2 pc lemon、

盐little

做法：先将鸡蛋黄与法芥未酱一起在沙律篼中打起至乳白状，然后加入蒜蓉和银鱼柳

碎拌匀，接着将菜油慢落打起成汁，再加入鲜柠檬汁拌匀后再加入烟肉碎和芝士粉调味即可。加入生菜后即成。