酶化学

取自 食品百科全书

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	[英文]: zymochemistry		[英文]: zymochemistry
-	[说明]: 研究酶的结构及其在生物化学和化学反应中的作用等理论的化学。见酶。	+	[说明]: 研究酶的结构及其在生物[[化学]]和化学反应中的作用等理论的化学。见酶。
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当前修订版本

[中文]: 酶化学

[英文]: zymochemistry

[说明]: 研究酶的结构及其在生物化学和化学反应中的作用等理论的化学。见酶。