麦康凯琼脂

取自 食品百科全书

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	琼脂　　　　　　　　　　　 17g		琼脂　　　　　　　　　　　 17g
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	蒸馏水　　　　　　　　　　　1000mL		蒸馏水　　　　　　　　　　　1000mL
		+
	乳糖　　　　　　　　　　　　10g		乳糖　　　　　　　　　　　　10g
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	0.01%结晶紫水溶液　　　　　 10mL		0.01%结晶紫水溶液　　　　　 10mL
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	制法：		制法：
-	1　将蛋白胨、眎、胆盐和氯化钠溶解于400mL蒸馏水中，校正pH7.2。将琼脂加入600mL	+
		+	1　将蛋白胨、眎、胆盐和氯化钠溶解于400mL蒸馏水中，校正pH7.2。将[[琼脂]]加入600mL
	加热溶解。将两液合并，分装于烧瓶内，121℃高压灭菌15min备用。		加热溶解。将两液合并，分装于烧瓶内，121℃高压灭菌15min备用。
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	2　临用时加热溶化琼脂，趁热加入乳糖，冷至50～55℃时，加入结晶紫和中性红水溶液，摇匀后倾注平板。		2　临用时加热溶化琼脂，趁热加入乳糖，冷至50～55℃时，加入结晶紫和中性红水溶液，摇匀后倾注平板。
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	注：结晶紫及中性红水溶液配好后须经高压灭菌。		注：结晶紫及中性红水溶液配好后须经高压灭菌。

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当前修订版本

成分： 　　

蛋白胨　　　　　　　　　　 17g 　　

眎胨　　　　　　　　　　　 3g 　　

猪胆盐(或牛、羊胆盐)　　　 5g 　　

氯化钠　　　　　　　　　　 5g 　　

琼脂　　　　　　　　　　　 17g 　　

蒸馏水　　　　　　　　　　　1000mL 　　

乳糖　　　　　　　　　　　　10g 　　

0.01%结晶紫水溶液　　　　　 10mL 　　

0.5%中性红水溶液　　　　　　5mL

制法： 　　

1　将蛋白胨、眎、胆盐和氯化钠溶解于400mL蒸馏水中，校正pH7.2。将琼脂加入600mL 　　　 加热溶解。将两液合并，分装于烧瓶内，121℃高压灭菌15min备用。 　　

2　临用时加热溶化琼脂，趁热加入乳糖，冷至50～55℃时，加入结晶紫和中性红水溶液，摇匀后倾注平板。

注：结晶紫及中性红水溶液配好后须经高压灭菌。