鸡
取自 食品百科全书
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- | 养禽业中饲养量最大的家禽。[[鸟纲]]鸡形目 (Galli-formes)[[雉科]](Phasianidae)原鸡属。现代养鸡业集约化程度高、投资少而见效快,是人类高质量营养食品的重要来源之一。 | + | 养禽业中饲养量最大的家禽。[[鸟纲]]鸡形目 (Galli-formes)[[雉科]](Phasianidae)原鸡属。现代养鸡业集约化程度高、投资少而见效快,是人类高质量营养[[食品]]的重要来源之一。 |
- | 起源 家鸡起源于原鸡,迄今所知原鸡有4种:[[红色原鸡]](Gallus bankiva)、蓝喉原鸡(G.lafayettii)、灰原鸡(G.sonneratii)和[[绿原鸡]](G.varius)。一般认为,红色原鸡系现代家鸡的祖先,其羽毛、体型、鸣声与家鸡十分相似,且比其他原鸡易于驯服,与家鸡杂交能产生有繁殖能力的后代。红色原鸡分布于中国云南、广西的南部、广东、海南以及印度、东南亚一带,在云南称“茶花鸡”。 | + | 起源 家鸡起源于原鸡,迄今所知原鸡有4种:红色原鸡(Gallus bankiva)、蓝喉原鸡(G.lafayettii)、灰原鸡(G.sonneratii)和绿原鸡(G.varius)。一般认为,红色原鸡系现代家鸡的祖先,其羽毛、体型、鸣声与家鸡十分相似,且比其他原鸡易于驯服,与家鸡杂交能产生有繁殖能力的后代。红色原鸡分布于中国云南、广西的南部、广东、海南以及印度、东南亚一带,在云南称“茶花鸡”。 |
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养禽业中饲养量最大的家禽。鸟纲鸡形目 (Galli-formes)雉科(Phasianidae)原鸡属。现代养鸡业集约化程度高、投资少而见效快,是人类高质量营养食品的重要来源之一。
起源 家鸡起源于原鸡,迄今所知原鸡有4种:红色原鸡(Gallus bankiva)、蓝喉原鸡(G.lafayettii)、灰原鸡(G.sonneratii)和绿原鸡(G.varius)。一般认为,红色原鸡系现代家鸡的祖先,其羽毛、体型、鸣声与家鸡十分相似,且比其他原鸡易于驯服,与家鸡杂交能产生有繁殖能力的后代。红色原鸡分布于中国云南、广西的南部、广东、海南以及印度、东南亚一带,在云南称“茶花鸡”。