致病菌

取自 食品百科全书

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-	能引起人类疾病的细菌。食品中常见的致病菌有[[沙门氏菌]]、[[志贺氏菌]]、病原性大肠艾希、副溶血性弧菌、肉毒杆菌]]等。	+	能引起人类[[疾病]]的[[细菌]]。[[食品]]中常见的致病菌有[[沙门氏菌]]、[[志贺氏菌]]、病原性大肠艾希、副溶血性弧菌、[[肉毒杆菌]]等。
	同义词：[[病原菌]]。		同义词：[[病原菌]]。
	[[category:z]]		[[category:z]]

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当前修订版本

质量、营养及卫生术语

pathogenic bacterium

能引起人类疾病的细菌。食品中常见的致病菌有沙门氏菌、志贺氏菌、病原性大肠艾希、副溶血性弧菌、肉毒杆菌等。

同义词：病原菌。