紫苏醇

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	==简介==		==简介==
-	{{{1}}}	+	中文名：紫苏醇，二氢枯草醇，。 　　英文名：perillyl alcohol。 　　分子式：C10H16O 。
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-	{{{2}}}	+	外观：为无色较稠的液体。 　　香气：温暖的草香，稍有木香和花香。 　　折光率（20℃）：1.4960-1.4975 。 　　比重（25℃/25℃）：0.9510-0.9540 。 　　沸点：228～229℃ 　　溶解性：不溶于[[水]]，溶于[[乙醇]]等有机溶剂。
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		+	存在：以游离形态或者酯的形式天然存在于姜草油、柠檬油、紫苏油、杂薰衣草油等精油中。
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		+	制备：1.在姜草油中与香叶醇共存，含量过低，不易分离。可用β-环氧蒎烷在汞盐存在下先生成二醇再脱水而得。
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		+	2.以β-蒎烯为原料，用四乙酸铅氧化，减压蒸馏，生成乙酸紫苏酯，皂化，生成紫苏醇。
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		+	用途
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		+	用于仿制[[柑橘]]、香草、水果型食用香精和日化香精或制成乙酸酯。
	[[Category:化学试剂]]		[[Category:化学试剂]]

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当前修订版本

[编辑] 简介

中文名：紫苏醇，二氢枯草醇，。 　　英文名：perillyl alcohol。 　　分子式：C10H16O 。 　　 分子量：152.22 。

[编辑] 理化性质

外观：为无色较稠的液体。 　　香气：温暖的草香，稍有木香和花香。 　　折光率（20℃）：1.4960-1.4975 。 　　比重（25℃/25℃）：0.9510-0.9540 。 　　沸点：228～229℃ 　　溶解性：不溶于水，溶于乙醇等有机溶剂。

[编辑] 其它

存在与制备

存在：以游离形态或者酯的形式天然存在于姜草油、柠檬油、紫苏油、杂薰衣草油等精油中。 　　

制备：1.在姜草油中与香叶醇共存，含量过低，不易分离。可用β-环氧蒎烷在汞盐存在下先生成二醇再脱水而得。 　　

2.以β-蒎烯为原料，用四乙酸铅氧化，减压蒸馏，生成乙酸紫苏酯，皂化，生成紫苏醇。

用途

用于仿制柑橘、香草、水果型食用香精和日化香精或制成乙酸酯。