Stickland反应

取自 食品百科全书

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-	某些专性[[厌氧细菌]]如[[梭状芽孢杆菌]]在[[厌氧条件]]下生长时，以一种[[氨基酸]]作为氢的供体，进行[[氧化脱氨]]，另一种[[氨基酸]]作氢的受体，进行[[还原脱氨]]，两者偶联进行氧化还原脱氨。这其中有[[ATP]]生成。这个反应被称为Stickland反应。	+	[[category:微生物]]
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		+	供氢体：[[Ala]]、Leu、[[Val]]、[[Ser]]、[[Phe]]、[[Cys]]、[[His]]、[[Asp]]、[[Glu]]。
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		+	受氢体：[[Gly]]、[[Pro]]、[[Hyp]]、Orn、[[Arg]]、[[Trp]]。
	丙氨酸+2甘氨酸 3乙酸+3NH3		丙氨酸+2甘氨酸 3乙酸+3NH3
-	[[category:微生物]]

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当前修订版本

某些专性厌氧细菌如梭状芽孢杆菌在厌氧条件下生长时，以一种氨基酸作为氢的供体，进行氧化脱氨，另一种氨基酸作氢的受体，进行还原脱氨，两者偶联进行氧化还原脱氨。这其中有ATP生成。这个反应被称为Stickland反应。

供氢体：Ala、Leu、Val、Ser、Phe、Cys、His、Asp、Glu。

受氢体：Gly、Pro、Hyp、Orn、Arg、Trp。

丙氨酸+2甘氨酸 3乙酸+3NH3