胴体

取自 食品百科全书

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-	肉畜经[[屠宰]]、[[放血]]后除去鬃毛、内脏、头、尾及四肢下部(腕及关节以下)后的躯体部分。	+	肉畜经[[屠宰]]、放血后除去鬃毛、内脏、头、尾及四肢下部(腕及关节以下)后的躯体部分。
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		+	[[category:肉品]][[category:原料肉]]

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当前修订版本

arcass

肉畜经屠宰、放血后除去鬃毛、内脏、头、尾及四肢下部(腕及关节以下)后的躯体部分。