第七届HACCP应用与认证研讨会

取自 食品百科全书

01:41 2009年9月24日的修订版本 (编辑) Foodmate (Talk | 贡献) ←上一个		06:42 2009年9月24日的修订版本 (编辑) (undo) Foodbk (Talk | 贡献) 下一个→
第1行:		第1行:
		+	[[category:d]]
		+
	第七届HACCP应用与认证研讨会在重庆举行		第七届HACCP应用与认证研讨会在重庆举行

---

06:42 2009年9月24日的修订版本

第七届HACCP应用与认证研讨会在重庆举行

为了贯彻落实“质量与安全年”活动要求，积极宣贯《食品安全法》和《乳制品管理条例》，帮助指导我国食品企业强化食品安全控制预防为主、系统管理的理念，探讨和解决在HACCP体系建立、实施、验证与认证过程中出现的新问题，进一步推动HACCP的应用和提高我国食品安全整体水平，国家认监委从2002年开始连续举办了六届全国性的HACCP应用与认证研讨会，受到业内和社会的广泛关注。

2009年9月21－22日，由国家认监委主办、重庆出入境检验检疫局承办、国家HACCP应用研究中心协办的第七届HACCP应用与认证研讨会在重庆举办，国家认监委副主任王大宁、重庆出入境检验检疫局局长刘式尧出席并讲话。国家卫生部、食药局相关部门代表和中国保健协会食物营养与安全专业委员会、中国水产科学研究院质量与标准研究中心等单位代表参加了会议。

本届研讨会论文投稿踊跃，经专家评审，确定入选论文207篇，大会发言论文17篇。来自检验检疫系统、质量技术监督系统、农业系统、食品企业、认证机构、研究机构和大专院校100多名代表参加了本届研讨会。

此次研讨会分为国内外HACCP研究的现状和展望、HACCP在我国各类食品企业中的应用研究、HACCP实施当中的技术支持和HACCP认证等专题，参会代表对关心的热点问题进行交流研讨。

本次研讨会由食品伙伴网进行了网络视频直播，很多行业内技术人员积极参与网上收看以及食品论坛组织到网上讨论，参会领导和专家对网友提出的部分问题进行了解答，形成了网上网下的良好互动。