海白菜

取自 食品百科全书

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-	海白菜为藻类植物石莼科孔石莼Vlvapertusakjel1m. 的藻体，又名海菠	+
-	菜、海莴苣、海条、青苔菜等。藻体碧绿色，单独或丛生，高10—14 厘米，	+
-	形体常有大小不等的孔。生长在中、低潮带岩石上。分布渤海、黄海、东海，	+	海白菜为藻类植物石莼科孔石莼Vlvapertusakjel1m. 的藻体，又名[[海菠菜]]、[[海莴苣]]、[[海条]]、[[青苔菜]]等。藻体碧绿色，单独或丛生，高10—14 厘米，形体常有大小不等的孔。生长在中、低潮带岩石上。分布渤海、黄海、东海，南海较少。海白菜每百克可食部含水分47.8 克，蛋白质11.2 克，脂肪0.1 克，碳水化合物，粗纤维4.3 克，还含有多种矿物质和维生素。海白菜性味咸寒，具有清热解毒、软坚散结、利水降压的功效。用于中暑、颈淋巴结肿、疮疖、小便不利、水肿、高血压等。药理实验知海白菜有降低胆固醇作用。《本草纲目》载“下水，利小便”。《海药本草》载“主风秘不通、五鬲气并小便不利、脐下结气、宜煮汁饮之。”
-	南海较少。海白菜每百克可食部含水分47.8 克，蛋白质11.2 克，脂肪0.1	+
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当前修订版本

海白菜为藻类植物石莼科孔石莼Vlvapertusakjel1m. 的藻体，又名海菠菜、海莴苣、海条、青苔菜等。藻体碧绿色，单独或丛生，高10—14 厘米，形体常有大小不等的孔。生长在中、低潮带岩石上。分布渤海、黄海、东海，南海较少。海白菜每百克可食部含水分47.8 克，蛋白质11.2 克，脂肪0.1 克，碳水化合物，粗纤维4.3 克，还含有多种矿物质和维生素。海白菜性味咸寒，具有清热解毒、软坚散结、利水降压的功效。用于中暑、颈淋巴结肿、疮疖、小便不利、水肿、高血压等。药理实验知海白菜有降低胆固醇作用。《本草纲目》载“下水，利小便”。《海药本草》载“主风秘不通、五鬲气并小便不利、脐下结气、宜煮汁饮之。”