两相流动

取自 食品百科全书

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-	[中文]: 两性表面活性剂	+	[中文]: 两相流动
-	[英文]: amphoteric surfactant;amphoteric surface-active agent	+	[英文]: two-phase flow
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		+	[说明]: 从广义说，气-固、液-固系统都包括在两相系统内。通常在讨论两相流动时指液-气系统。在两相流动中，影响流型的参数相当多。在水平管中有鼓泡流或泡沫流、塞流、分层流、波状流、环状流和喷流。垂直向上流时有鼓泡流、塞流或块状流、波状流、环状流和雾状流。
-	[说明]: 表面活性剂的一类。主要是分子中兼有阳离子和阴离子基团的有机化合物。
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07:34 2007年2月26日的修订版本

[中文]: 两相流动

[英文]: two-phase flow

[说明]: 从广义说，气-固、液-固系统都包括在两相系统内。通常在讨论两相流动时指液-气系统。在两相流动中，影响流型的参数相当多。在水平管中有鼓泡流或泡沫流、塞流、分层流、波状流、环状流和喷流。垂直向上流时有鼓泡流、塞流或块状流、波状流、环状流和雾状流。