戊酸乙酯

取自 食品百科全书

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当前修订版本

中文名称： 戊酸乙酯

英文名称： ethyl valerate

cas no.： 539-82-2

分子式： c7h14o2

分子量： 130.19

理化特性 回目录

主要成分： 纯品

外观与性状： 无色油状液体，有果子香气。

熔点(℃)： -91.0

沸点(℃)： 145.5

相对密度(水=1)： 0.87

临界温度(℃)： 297

闪点(℃)： 38

溶解性： 微溶于水。

主要用途： 用作香精。

健康危害： 吸入、口服或经皮肤吸收对身体有害。对眼睛、皮肤、粘膜有刺激性。

燃爆危险： 本品易燃，具刺激性。